Salad dengan nama bunga yang indah "Krisan" ternyata enak, sihat dan sangat seimbang. Bahan utama adalah nasi, kerana hidangan ini ternyata memuaskan. Sebaliknya, ramuan dan sayur-sayuran memperkaya salad ini dengan vitamin, dan hiasan bunga memberikan penampilan perayaan yang indah. Mari sediakan salad Krisan.
Ia perlu
- Untuk salad:
- - beras - 100 g;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - jagung dalam tin - 100 g;
- - tomato ceri - 5 biji.;
- - minyak zaitun - 50 ml;
- - pasli atau sayur-sayuran lain - 1 tandan;
- - rempah, garam, lada - secukup rasa.
- Untuk menghias salad:
- - lobak merah - 1 pc.;
- - garam - secukup rasa;
- - pencungkil gigi - 1 pc.;
- - cuka - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Sebaiknya gunakan beras bijirin panjang dalam salad ini, kerana paling tidak lengket dan tidak mendidih. Susun beras dengan baik, bersihkan dari kekotoran, kemudian bilas dan pindahkan ke periuk, tutup dengan air suam dan masak dengan api kecil hingga lembut.
Langkah 2
Bawang perlu dibasuh, dikupas, dibilas dengan air mendidih, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Bawang dicurahkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Basuh wortel, kupas dan parut pada parut kasar. Herba terpakai (pasli atau ketumbar) mesti dicuci dan dicincang halus.
Langkah 3
Campurkan sayur-sayuran, wortel, nasi, bawang dan jagung dalam mangkuk salad, garam dan tambah minyak zaitun, dan kemudian gaul rata.
Langkah 4
Tackle tomato: Cherry adalah yang terbaik. Potong tomato kecil menjadi 4 keping, tetapi masukkan salad terakhir.
Langkah 5
Keistimewaan salad ini yang tidak diragukan adalah "kekwa" yang digunakan untuk hiasan. Untuk melakukan ini, ambil wortel, kupas, dan kemudian potong serong dari sisi tepi tebal. Seterusnya, perlu memisahkan 8 plat nipis, masing-masing mesti dipotong di sepanjang pusat, dan potongan separuh bulatan mesti dibuat di sisi yang bertentangan.
Ambil tusuk gigi, tumpang tindih piring wortel yang dilipat sehingga anda mendapat kelopak krisan. Letakkan sebiji jagung di tengah.
Langkah 6
Sediakan pengasam untuk "krisan": ambil 200 ml air, cuka dan garam. Letakkan persiapan anda dalam pengasam ini selama 5 minit, kemudian hias salad Krisan dengan bunga yang terbuat dari wortel, dan anda boleh menghidangkan hidangan cantik anda ke meja dengan selamat.
Pembalut salad krisan juga boleh dibuat bukan hanya dari wortel, tetapi juga bawang, selada, bit dan banyak lagi.
