Setiap suri rumah yang baik mempunyai resipi untuk bebola daging di tong sampah. Ini adalah salah satu hidangan yang paling disukai dan "senang" sesuai dengan hidangan sampingan mana-mana: kentang tumbuk, kentang rebus, nasi, spageti. Dan sedap … menjilat jari anda!
Ia perlu
- - sekeping daging lembu dan daging babi atau daging cincang siap pakai
- -egg
- -onion
- - lada, garam
- -tomato (2) atau pes tomato
- -tepung
- -bawang putih
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda lebih suka daging cincang buatan sendiri, maka anda boleh membuatnya dengan memutar daging lembu dan daging babi ke dalam penggiling daging, sehingga daging cincang cukup lemak.
Langkah 2
Masukkan bawang cincang halus ke dalam daging cincang yang telah siap, masukkan satu telur, garam dan lada secukup rasa. Kami mencampurkan semuanya. Kemudian daging cincang mesti "dipukul". Kami menjatuhkannya ke dalam satu gumpalan, mengangkatnya ke atas mangkuk dan membuangnya kembali. Berkat ini, bebola daging kita harus menjadi lembut.
Langkah 3
Kami membentuk bebola daging. Mereka mestilah kecil, bulat. Kemudian masukkan tepung dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4
Kami memasukkan bebola daging ke dalam periuk. Pada masa ini, tumiskan tomato dengan air mendidih (agar lebih mudah menghilangkan kulit). Keluarkan kulit dan potong tomato menjadi kepingan kecil (lebih baik dihancurkan). Campurkan dengan segelas air rebus. Daripada tomato, anda boleh menggunakan pes tomato. Kacau air hingga sebati dan tuangkan ke dalam periuk dengan bebola daging.
Langkah 5
Didihkan selama 25-30 minit dengan api kecil. Masukkan biji lada, daun salam. Seminit sebelum memasak, masukkan bawang putih cincang halus. Inilah bebola daging dan siap. Selamat menjamu selera.
