Hidangan ini sesuai untuk pesta kerana pizza mini yang sedap dapat dinikmati tanpa menggunakan alat makan.
Ia perlu
- - 2 biji telur;
- - 50 g udang;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 80 g keju Mozzarella;
- - 1 sudu teh garam;
- - 500 g tepung gandum;
- - 1/2 biji selasih;
- - 20 g mentega;
- - 65 g minyak zaitun;
- - 20 biji tomato ceri;
- - 1 sudu besar krim berat;
- - 250 g keju kotej tanpa lemak;
- - 4 biji bawang kecil;
- - 30 g keju Gouda (parut);
- - 1 secubit garam dan lada hitam yang baru digiling;
Arahan
Langkah 1
Pukul keju kotej dengan garam, tambah minyak bunga matahari dan telur. Kacau hingga rata. Masukkan tepung dalam bahagian (dalam sudu), kacau terus. Bentuk doh menjadi bebola dan letakkan di dalam peti sejuk.
Langkah 2
Basuh bawang muda dan potong cincin nipis. Kupas bawang putih dan masukkan melalui penekan. Hiris bawang dalam mentega selama lima minit, kemudian masukkan bawang putih cincang, masukkan krim berat. Angkat dari api dan sejukkan.
Langkah 3
Campurkan udang dengan keju Gouda dan bawang, garam dan lada. Potong keju mozzarella menjadi 10 keping. Basuh tomato dan potong masing-masing separuh. Basuh selasih dan pisahkan daun dari batang. Gariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen.
Langkah 4
Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 2 mm, potong 20 bulatan dengan diameter 10 cm darinya dan letakkan di atas loyang. Sebarkan campuran bawang-bawang ke semua cawan, satu keping Mozzarella dan satu daun selasih masing-masing, musim dengan garam dan lada.
Langkah 5
Sebarkan bahagian tomato di bahagian atas pizza dan letakkan kuali pizza di rak bawah oven. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 10 minit. Hidangkan pizza yang sudah siap dengan segera.
