Rasa lembut dan sedikit masam yang enak yang diberikan oleh rhubarb kek ini digabungkan dengan badam panggang ringan.
Ia perlu
- - 4 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 130 g mentega;
- - 1 gelas tepung;
- - ½ segelas krim masam;
- - 5 biji batang rhubarb;
- - 50 g badam;
- - 10 g serbuk penaik untuk doh;
- - 1 sudu besar oatmeal;
- - 10 g vanillin.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur hingga sebati dengan pengadun sehingga buih homogen diperoleh, secara beransur-ansur menambahkan vanillin dan gula ke dalamnya.
Langkah 2
Cairkan mentega dengan api kecil, kacau dengan krim masam dan tuangkan ke dalam telur yang dipukul. Tuangkan tepung, serbuk penaik ke dalam campuran ini sedikit demi sedikit dan gaul lagi.
Langkah 3
Lubricate acuan silikon dengan minyak sayuran, tuangkan adunan yang sudah siap ke dalamnya. Hidangan penaik yang sederhana boleh ditaburkan dengan semolina di atasnya.
Langkah 4
Kupas rhubarb, potong bulatan kecil dan letakkan di dalam acuan terus ke atas adunan. Taburkan dengan oatmeal dan badam di atas.
Langkah 5
Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 55 minit pada suhu 190 darjah.
