Cara Membuat Muffin Serpihan Badam Coklat

Isi kandungan:

Cara Membuat Muffin Serpihan Badam Coklat
Cara Membuat Muffin Serpihan Badam Coklat

Video: Cara Membuat Muffin Serpihan Badam Coklat

Video: Cara Membuat Muffin Serpihan Badam Coklat
Video: Cara membuat MUFFIN COKLAT ALA BAKERY PRAKTIS TANPA MIXER SUPER NYOKLAT DAN LEMBUT 2024, Mac
Anonim

Tidak satu pun gigi manis boleh menolak coklat. Produk wangi dan sangat enak ini dapat menceriakan anda, memberi anda kekuatan dan melegakan kemurungan. Memanggang dengan coklat sentiasa menarik - anda hanya mahu memanjakan diri dengan sekeping kek, pai atau muffin. Untuk menikmati rasa coklat, anda boleh membuat kek lazat yang dihiasi serpihan badam di rumah.

Cara membuat muffin serpihan badam coklat
Cara membuat muffin serpihan badam coklat

Ia perlu

  • Untuk kek cawan:
  • - 125 g coklat gelap (dari 60% kandungan koko);
  • - 100 g mentega;
  • - 3 telur (putih yang terpisah dari kuning telur);
  • - 100 g gula tepung (3 sudu besar secara berasingan);
  • - 100 g kacang almond;
  • - satu sudu teh ekstrak vanila;
  • - garam di hujung pisau;
  • - setengah sudu teh serbuk penaik;
  • - seperempat sudu teh baking soda;
  • Untuk hiasan dan hiasan:
  • - 100 g coklat gelap (dari 70% kandungan koko);
  • - 30 g mentega;
  • - 20-30 g kepingan badam.

Arahan

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Griskan loyang kek sedikit (kira-kira 23 x 13 cm) dan tutup dengan kertas pembakar. Cairkan coklat dan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam air mandi, kacau hingga rata, sisihkan.

Langkah 2

Dalam mangkuk, campurkan kuning telur dengan gula (tolak 3 sudu besar), tambahkan ekstrak vanila dan garam, pukul hingga busa pekat. Masukkan krim coklat yang disejukkan dan kacang almond, gaul hingga sebati.

Langkah 3

Dalam cawan lain, pukul putih hingga pekat, masukkan 3 sudu besar gula tepung dan pukul lagi.

Langkah 4

Ayak tepung dengan baking soda dan serbuk penaik ke dalam campuran coklat, campurkan dengan lembut dan tambahkan putih telur yang dipukul dalam tiga hantaran, menguli doh yang homogen.

Langkah 5

Kami memasukkan adunan ke dalam acuan dan menghantarnya ke oven selama 35-40 minit. Pastikan untuk memeriksa kesediaan kek coklat dengan tusuk gigi kayu.

Langkah 6

Apabila kek telah sejuk sepenuhnya, sediakan aising untuknya: cairkan coklat dan mentega dalam periuk, campurkan dan sebarkan di atas kek. Kami menggunakan serpihan badam sebagai hiasan.

Disyorkan: