Suri rumah yang berpengalaman dapat memasak jem dari hampir semua buah yang tumbuh di kebun. Selai zucchini dianggap makanan istimewa yang sangat menarik yang tidak semua wanita tahu memasak. Orang yang telah mencuba pencuci mulut sayur untuk pertama kalinya terkejut dan tidak percaya bahawa asas jem adalah zucchini. Sekiranya anda masih tidak tahu bagaimana membuat jem zucchini, sudah tiba masanya untuk mengetahui resipi yang terbukti untuk makanan istimewa ini.
Jem zucchini dengan lemon
Zucchini sendiri tidak mempunyai rasa yang jelas; ciri sayur ini membolehkan anda memasak pelbagai hidangan. Suri rumah, yang sering membuat jem zucchini, menambah ramuan lain ke sayur untuk memberi rasa dan aroma yang kaya pada pencuci mulut. Lemon akan menjadi pendamping yang baik untuk buah yang dimaksudkan. Nota pedas dari buah sitrus akan memberikan rasa yang unik kepada jem. Untuk membuat jem labu lemon, anda memerlukan:
- 1 kg courgettes. Buahnya boleh dipatahkan dan tidak sedap dipandang, sama seperti mereka perlu dikupas dan dipotong;
- 800 g gula;
- 1 biji lemon besar.
Apabila anda mempunyai semua ramuan, anda boleh mula membuat labu dan lemon. Urutan tindakan akan seperti berikut:
- Basuh zucchini, keringkan, keluarkan kulit dari mereka, keluarkan biji, potong pulpa yang tidak boleh dimakan. Kisar sayur yang sudah siap menjadi kiub kecil;
- Masukkan zucchini yang dihiris ke dalam periuk, tutup dengan gula dan biarkan bahan tahan selama 10 jam. Masa ini sudah cukup untuk sayur memulakan jus;
- Apabila tempoh yang ditentukan telah berlalu, letakkan panci di atas gas, rebus isinya, kurangkan gas minimum dan biarkan jem berkeringat selama 15 minit;
- Basuh lemon, keringkan, keluarkan kulitnya, potong dadu. Sekiranya terdapat biji di dalam lemon, angkat. Hantar buah yang sudah siap ke kuali untuk zucchini, kacau bahannya. Rebus jem selama 15 minit lagi dengan api kecil.
- Dalam seperempat jam, pencuci mulut akan siap. Sekiranya anda telah membuat jem zucchini dengan lemon untuk musim sejuk, anda boleh mencurahkannya ke dalam balang yang disterilkan dan menggulung penutupnya. Selanjutnya, balang dengan pencuci mulut terbalik dan tetap berdiri sehingga selai sumsum dengan lemon telah sejuk. Selepas itu, bank boleh dihantar untuk disimpan di tempat yang ditentukan.
Seperti yang anda lihat, resipi jem zucchini agak mudah. Setelah membuat makanan istimewa, anda tidak akan menyesali masa yang dihabiskan. Pencuci mulut akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang unik.
