"Landak" dengan wortel cerah, mudah disediakan dan sejenis hidangan buatan sendiri, anda pasti akan memilikinya ke meja anda!
Ia perlu
- - 250 g daging cincang;
- - 2 keping roti putih;
- - 25 ml susu;
- - 35 g beras Basmati;
- - 1 biji telur kecil;
- - 1 lobak kecil;
- - 150 g krim masam;
- - 150 ml air;
- - 1 sudu besar tepung;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rendam roti untuk kelembutan susu. Parut wortel. Tuangkan air mendidih ke atas nasi selama 15 minit.
Langkah 2
Campurkan roti dan daging cincang, masukkan telur dan gaul rata. Kemudian masukkan lobak merah dan kacau lagi. Masukkan beras ke dalam saringan dan gaul dengan daging cincang dan wortel. Masukkan rempah.
Langkah 3
Bentuk menjadi bola dan tepung tepung. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng landak di dalamnya selama 3 minit. Pindahkan ke dalam periuk dalam, tambahkan campuran air dan krim masam dan reneh dengan api sederhana selama 40 minit. Selamat menjamu selera!
