Nasi rebus, dilengkapi dengan daging panggang yang kaya dengan sayur-sayuran, boleh dijadikan pilihan makan malam yang ideal untuk seisi keluarga. Hidangan seperti itu ternyata bukan sahaja enak dan berkhasiat, tetapi juga sangat bajet. Di samping itu, ia disiapkan hanya dalam setengah jam.
Ia perlu
- - beras bijirin bulat - 500 g;
- - Daging cincang "Domashny" (daging babi dan daging lembu) - 400 g;
- - bawang - 3 biji.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - Kuali.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras beberapa kali sehingga air benar-benar jernih. Kemudian tuangkan ke dalam periuk dan tuangkan air secukupnya untuk menutup lapisan beras sebanyak 2 cm. Didihkan, masukkan garam segera jika dikehendaki, dan kemudian kurangkan suhu minimum, tutup dan masak selama kira-kira 20 minit, sehingga beras diserap ke dalam diri anda semua cecair dan tidak akan menjadi lembut.
Langkah 2
Sementara itu, semasa nasi mendidih, kami akan menyediakan daging goreng dengan sayur-sayuran untuknya. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang ke dalam perempat, dan parut wortel pada parut kasar.
Langkah 3
Setelah sayur-sayuran siap, ambil kuali dan panaskan dengan baik. Setelah itu, tuangkan minyak bunga matahari dan, setelah cukup panas, masukkan bawang ke dalam loyang dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 4
Kemudian masukkan daging cincang ke dalam bawang dan campurkan semuanya sehingga sebati. Sebaik sahaja daging cincang berubah warna dan menjadi ringan, tambahkan wortel parut ke dalam kuali dan gorengkannya bersama daging dan bawang hingga separuh masak (kira-kira 5-7 minit).
Langkah 5
Sekarang kurangkan suhu minimum, tutup periuk dengan penutup dan reneh penggorengan selama 10-15 minit sehingga daging cincang dimasak sepenuhnya, kacau sekali-sekala. Setelah daging selesai, tambahkan lada hitam dan garam ke dalam periuk secukup rasa.
Langkah 6
Pada ketika ini, nasi mungkin sudah dimasak. Pindahkan daging panggang terus dari kuali ke dalamnya dan campurkan semuanya sehingga sebati. Dalam kes ini, jangan keluarkan kuali dengan piring dari kompor panas selama beberapa minit sehingga nasi menyerap aroma daging dan sayur-sayuran dengan betul.
Langkah 7
Nasi ini dengan daging cincang boleh dihidangkan dengan segera. Sebagai pembuka selera, acar sangat sesuai, begitu juga salad timun dengan tomato dan herba cincang segar (bawang hijau, pasli, dll.).
