Scampi adalah udang laut besar dengan cakar panjang nipis. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan udang besar lain (harimau atau raja) jika anda belum menjumpai udang jenis ini.
Ia perlu
- - spageti - 230 gram;
- - Udang Scampi - 450 gram;
- - dua lemon;
- - empat ulas bawang putih;
- - Parmesan parut - 1/2 cawan;
- - wain putih - 1/2 cawan;
- - bawang, minyak zaitun, sos panas, lada hitam, garam, kemangi, pasli - untuk amatur.
Arahan
Langkah 1
Rebus spageti seperti yang diarahkan pada bungkusan. Biarkan satu gelas air di mana spageti direbus.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun, cairkan mentega di dalamnya. Goreng bawang putih selama tiga minit. Masukkan udang besar, masak bersama selama beberapa minit.
Langkah 3
Perah jus dari lemon, tuangkan wain, lada, garam. Masukkan sos panas. Campurkan, kurangkan api.
Langkah 4
Masukkan pasta ke udang, jika perlu, tuangkan air spageti ke dalam sos. Taburkan dengan keju parut dan herba segar cincang. Udang Spaghetti Scampi sudah siap - nikmati hidangan anda!
