Hodgepodge tradisional biasanya disediakan dari pelbagai daging salai: tulang rusuk, sosej, sosej, ham, dll. Tetapi, dengan menggunakan ikan dan cumi-cumi sebagai bahan utama, anda boleh mendapatkan hodgepodge yang sangat istimewa dengan rasa yang indah.
Ia perlu
- - kuah ikan
- - filet ikan
- - sotong
- - kentang
- - bawang
- - timun masin
- - minyak sayuran
- - pes tomato
- - buah zaitun
- - buah zaitun
- - lemon
- - biji lada hitam
- - garam
Arahan
Langkah 1
Potong timun menjadi kepingan dan rebus sedikit dalam sedikit kuah. Cincang bawang halus dan simpan dalam mentega dengan pes tomato.
Langkah 2
Didihkan kaldu dan, sambil menambahkan kentang, potong dadu, didihkan lagi. Masukkan timun yang telah direbus, bawang dengan pes tomato, hirisan ikan dan masak hodgepodge hingga lembut. Pada akhir memasak, masukkan cumi-cumi yang dipotong menjadi kepingan, zaitun, lada dan masak selama 2-3 minit.
Langkah 3
Semasa menghidang, masukkan zaitun dan hirisan lemon ke dalam gudang, taburkan dengan ramuan cincang. Selamat menjamu selera!
