Rhubarb adalah sayur-sayuran indah yang paling sering digunakan untuk membuat buah atau salad rebus. Oleh itu, idea bahawa rhubarb boleh dibakar, dan juga dengan daging babi, sangat asli dan tidak biasa. Tetapi hasil gabungan ini, daging menjadi sangat lembut dan memperoleh rasa masam yang menyenangkan.
Ia perlu
- - 700 g daging babi;
- - 10 g lada merah panas;
- - 50 ml madu;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 20 ml kicap;
- - 2 batang rhubarb;
- - lada, garam, minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Basuh batang rhubarb sehingga bersih, kupas dan potong.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus dan campurkan dengan lada merah.
Langkah 3
Masukkan madu, kicap ke campuran bawang putih dan lada dan gaul rata.
Langkah 4
Potong daging babi, gosok dengan garam, lada, sikat sedikit dengan minyak sayuran, masukkan ke dalam loyang. Masukkan bancuhan kacang dan lada yang telah disediakan terlebih dahulu ke atas daging dan kisar ke atas bahagian atas daging babi.
Langkah 5
Bakar daging di dalam ketuhar pada suhu 210 darjah selama kira-kira 55 minit.
