Pancake telah lama berhenti menjadi pancake. Alat memasak moden menawarkan pelbagai jenis cara untuk menyediakan hidangan ini: ia dibuat dari tepung gandum dan soba, dengan roti atau bubur semolina, susu, kefir dan juga air mineral. Dan berapa banyak pilihan pengisian: manis, daging, dengan kaviar, cendawan, wortel dan juga coklat. Tetapi siapa sangka bahawa sebiji kek pun boleh dibuat dari pancake? Kek yang akan memukau imaginasi tetamu anda dan tidak akan meninggalkan rasa tidak peduli walaupun gourmet yang paling menuntut.
Ia perlu
-
- 500 ml susu
- 2 biji telur
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 sudu gula
- 400 g tepung
- serbuk penaik
- garam
- ceri 400 g
- 4 biji pisang
- kanji
- 600 g krim masam.
Arahan
Langkah 1
Bakar penkek. Pukul telur dengan garam dan 200 g gula. Masukkan minyak sayuran, susu, garam, baking soda, tepung dan gaul rata.
Langkah 2
Panaskan kuali, minyak dengan mentega. Tuangkan sedikit adunan ke tengah dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan (untuk ini, loyang mesti dipintal). Apabila bahagian bawah pancake berwarna keperangan, balikkan.
Langkah 3
Sediakan pengisian kek ceri dan pisang. Untuk melakukan ini, potong pisang. Masukkan sedikit pati ke dalam ceri. Jangan kacau buah.
Langkah 4
Pukul krim masam dengan baki gula. Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi dua bahagian yang sama: tambah pisang ke satu, dan ceri ke bahagian lain. Kacau.
Langkah 5
Bentuk kek pancake. Untuk melakukan ini, lumurkan setiap pancake dengan krim yang dimasak, lapisan bergantian - satu dengan pisang, satu lagi dengan ceri. Lapisan atas dapat dilumurkan dengan hanya krim masam, menghias secukupnya.
Sejukkan selama beberapa jam untuk merendam kek sehingga sebati.
