Pancake adalah hidangan utama Rusia. Ramai orang ingat bagaimana nenek-nenek kita menyediakannya untuk kita pada masa kecil. Banyak resipi baru muncul di dunia moden. Resipi ini menunjukkan cara menyempurnakan penkek kegemaran semua orang dan membuat kek yang sangat manis dan lazat.
Ia perlu
- - pisang 2 keping
- - telur 4 keping
- - tepung 100 gram
- - gula 150 gram
- - keju kotej 400 gram
- - coklat 50 gram
- - garam
- - krim masam 50 gram
- - mentega 50 gram
- - susu 1 gelas
Arahan
Langkah 1
Pertama, tentu saja, anda perlu menyediakan adunan penkek. Ambil mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya, masukkan telur, gula, garam dan potong pisang halus.
Langkah 2
Semua jisim ini mesti dipukul hingga rata. Seterusnya, masukkan doh yang telah siap di dalam peti sejuk selama kira-kira 1-1.5 jam.
Langkah 3
Semasa doh sejuk, anda perlu menyediakan krim kek. Pukul krim masam, gula dan pisang hingga rata. Untuk rasa manis tertentu, anda boleh menambah secubit vanillin. Masukkan keju kotej ke jisim siap pakai yang sama dan campurkan. Kami menghantar krim kami ke peti sejuk.
Langkah 4
Seterusnya, goreng penkek. Lebih baik menjadikannya nipis. Setelah semua penkek siap, kami membiarkannya sejuk, dan selepas itu kami mula menggabungkan krim dan penkek. Untuk melakukan ini, letakkan satu pancake di atas piring besar yang rata dan minyak dengan krim. Kami melakukan ini sehingga penkek dan krim habis dan kek terbentuk. Selepas itu, lapisi sisi kek dengan baki krim. Anda boleh menghias kek pancake seperti coklat parut, kacang atau pisang cincang.
