Pastri manis yang enak menjadikan pesta teh lebih menarik, jadi saya cadangkan anda membakar kue - keropok roti halia. Saya tidak syak lagi bahawa orang yang anda sayangi akan menghargai makanan istimewa ini.
Ia perlu
- - tepung gandum - 1, 5 cawan;
- - mentega - 250 g;
- - gula perang - 1 gelas;
- - halia gula-gula - 1/2 cawan;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - vanillin - 1 sudu teh;
- - garam - 1/2 sudu teh;
- - halia tanah - 1/4 sudu teh;
- - serbuk penaik - 1/4 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Campurkan mentega dengan gula pasir coklat dan pukul dengan kelajuan sederhana menggunakan pengadun. Untuk melarutkan gula sepenuhnya, tuangkan bukan sekaligus, tetapi dalam beberapa langkah.
Langkah 2
Ke dalam campuran udara mentega dan gula pasir yang dihasilkan, tambahkan kuning telur mentah, serta vanillin, bersama dengan halia tanah. Pukul campuran yang dihasilkan hingga rata, masukkan halia yang telah dicincang halus dengan pisau ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan betul.
Langkah 3
Masukkan campuran kering serbuk penaik, garam dan tepung dari gandum ke jisim minyak utama. Setelah mencampurkan semuanya dengan pengadun hingga rata, anda akan mendapat doh untuk keropok manis masa depan.
Langkah 4
Dengan menggunakan satu sudu teh, sebarkan adunan yang dihasilkan ke atas loyang tepung sehingga terdapat jarak sekurang-kurangnya 3 sentimeter di antara kuki. Anda mesti mempunyai sekitar 50 keropok. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 190 darjah dan masak di rak tengah selama 10-12 minit.
Langkah 5
Setelah masak, tahan pastri emas selama 5 minit di dalam ketuhar, kemudian angkat ke pinggan menggunakan spatula logam dan masukkan ke dalam satu lapisan. Jadi kuki harus berbaring sehingga ia sejuk sepenuhnya, iaitu sekitar 45 minit. Keropok manis dengan halia gula-gula sudah siap!
