Salad beras yang disajikan dalam bakul lada sangat sesuai untuk makanan ringan. Kandungan kalori salad adalah kecil, hanya 300 kkal setiap hidangan. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 8 hidangan.
Ia perlu
- - ayam (fillet) - 400 g;
- - beras (panjang) - 75 g;
- - lada manis (pelbagai warna) - 4 biji.;
- - kacang hijau dalam tin - 250 g;
- - buah zaitun - 20 biji.;
- - minyak zaitun - 100 ml;
- - minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- - cuka 3% - 1 sudu besar. l.;
- - mustard - 1 sudu kecil;
- - kari - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 sudu kecil.
- - pasli - untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Urutkan beras, bilas dengan air, rebus dalam air masin hingga lembut.
Langkah 2
Bakar lada di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 10-15 minit. Kemudian keluarkan lada dan masukkan ke dalam beg plastik dan biarkan selama 10 minit. Kupas lada, potong separuh memanjang, angkat biji.
Langkah 3
Bilas fillet ayam dengan air, angkat kulitnya, potong kecil, garam, taburkan dengan kari dan biarkan selama 10 minit. Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran di semua sisi (2-3 minit).
Langkah 4
Potong zaitun menjadi cincin.
Langkah 5
Memasak sos. Satukan minyak zaitun, garam, cuka dan mustard. Kacau. Sos sudah siap.
Langkah 6
Satukan nasi, zaitun, kacang polong, isi ayam. Kacau. Musim salad dengan sos. Sebelum berkhidmat, masukkan salad pada bahagian lada, hiaskan dengan ramuan. Hidangan sudah siap!
