Kek "Korzinochki" telah lama memenangi hati mereka yang mempunyai gigi manis, tetapi pengisian makanan lazat ini boleh sama sekali berbeza. Pada musim panas, apabila banyak beri muncul, anda boleh membuat pengisian beri yang sangat enak. Pengisian untuk "bakul berry" sangat ringkas dan enak.
Ia perlu
- - 350 g keju kotej
- - 150 g strawberi
- - 150 g kismis hitam
- - 150 g kismis merah
- - 50 g blueberry
- - 220 g mentega
- - 2, 5 sudu besar. tepung
- - 150-200 g gula
- - 2 sudu besar l. krim masam
- - 1 sudu kecil serbuk penaik
- - 1 biji telur
- - 1 beg jeli
Arahan
Langkah 1
Bekukan mentega dengan baik, kemudian angkat dari peti sejuk dan potong menjadi kotak. Ayak tepung, tambahkan mentega dan kisar semuanya menjadi serbuk kecil, ini boleh dilakukan pada parutan.
Langkah 2
Masukkan serbuk penaik dalam krim masam, campurkan semuanya dengan teliti, dan kemudian tambahkan ke dalam campuran tepung mentega, uli adunan dengan cepat, tetapi tidak banyak, sehingga anda hanya menyatukan semuanya. Masukkan adunan yang dihasilkan untuk kek "Bakul" ke dalam mangkuk, balut dengan pelekat dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 3
Sekarang sediakan pengisian dadih untuk "bakul berry". Untuk melakukan ini, pukul telur suam dengan gula hingga larut sepenuhnya. Masukkan keju kotej ke campuran telur, pukul lagi keseluruhan jisim.
Langkah 4
Putar oven 180-200 darjah untuk panaskan. Semasa ketuhar sedang panas, keluarkan adunan dari peti sejuk, gulungkannya ke lapisan nipis, kemudian ambil acuan bulat dan potong bulatan di sepanjangnya. Masukkan adunan ke dalam acuan, tekan ke bahagian bawah dan sisi. Tumbuk adunan untuk "bakul" dengan garpu di beberapa tempat.
Langkah 5
Masukkan sedikit dadih di dalam "bakul", kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
Langkah 6
Bilas buah beri, potong strawberi menjadi kepingan. Letakkan buah beri di pangkal yang sudah siap, isi dengan jeli yang telah siap dan masukkan ke tempat yang sejuk sehingga jeli mengeras. "Bakul berry" sudah siap.
