Terdapat banyak resipi untuk membuat potongan daging. Anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan hidangan ini, tetapi jika anda memasak hidangan Yunani kebangsaan - potongan daging suzukakya, maka tetamu dan keluarga anda akan terkejut dan akan menghargai bakat masakan anda.
Ia perlu
- - daging cincang 600 g;
- - tomato 500 g;
- - wain merah kering 100 ml;
- - 3-4 bawang putih gigi;
- - serbuk roti 90 g;
- - tepung, minyak sayuran;
- - jintan, lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas tomato dan parut.
Langkah 2
Kacau daging cincang dengan serbuk roti, bawang putih cincang, garam, lada dan biji jintan. Bahagikan kepada 12 keping, bentuk menjadi roti panjang. Gulung masing-masing ke dalam tepung.
Langkah 3
Goreng potongan dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Kemudian pindahkan ke pinggan.
Langkah 4
Tuangkan wain dan tomato ke dalam kuali dari bawah potongan daging. Didihkan dengan api kecil hingga pekat. Masukkan potongan daging ke sos tomato. Pusing sesekali, didihkan dengan api kecil, ditutup selama 15 minit. Hiaskan dengan nasi, kentang tumbuk, atau salad sayur-sayuran segar.
