Roti mesti dirawat dengan berhati-hati. Potongan kering akan memberi ruang untuk inspirasi masakan tuan rumah. Hitam boleh digunakan untuk membuat jeli, crouton, dari casserole pisang putih, pizza, sandwic panas dan banyak lagi yang enak.
Piza
Pertama sekali, perhatikan keadaan roti. Sekiranya sudah berkulat, ia tidak boleh dimasak darinya. Sekiranya disimpan dengan longgar dan hanya kering, ia adalah bahan permulaan yang sangat baik untuk banyak hidangan lazat. Roti putih boleh digunakan untuk membuat pizza cepat. Untuk 1 roti, ambil:
- 200 g susu;
- 100 g mayonis;
- 200 g ham;
- 1 biji tomato;
- 150 g keju.
Campurkan mayonis dengan susu. Gunakan pisau tajam untuk memotong roti menjadi kepingan tebal jari dan kupas. Sekiranya sangat kering dan sukar dipotong, kukus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan dandang berganda atau saringan, yang diletakkan di atas periuk air mendidih. Selepas 5 minit, roti akan menjadi lebih lembut.
Keluarkan kerak dari itu, potong. Celupkan masing-masing ke dalam campuran susu dan mayonis, dan letakkan di dalam loyang bulat berdekatan satu sama lain. Isi kekosongan dengan kepingan roti kecil. Potong ham menjadi kepingan, susun di atas, di atasnya - bulatan tomato. Tuangkan keju parut kasar ke atasnya, jika anda mahu, anda boleh meletakkan sedikit mayonis di atasnya. Letakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 20 minit.
Kaserol pisang
Hidangan gourmet sebenar boleh dibuat dengan roti putih kering. Inilah yang diperlukan:
- 450 g roti putih;
- 150 g mentega tanpa garam;
- 3 biji telur dan 1 kuning telur;
- 200 ml krim;
- 300 g susu;
- 100 g gula aising;
- beg kecil vanillin;
- 3 pisang bersaiz sederhana;
- 200 g coklat.
Sediakan roti seperti resipi sebelumnya, hanya sikat kepingan yang telah dikupas dengan mentega di kedua-dua belah pihak, potong segitiga atau kotak.
Dalam mangkuk, pukul telur dengan kuning telur, masukkan susu, krim, gula, vanillin. Gris borang dengan mentega, masukkan sepertiga roti yang sudah siap, di atasnya - 1, 5 pisang, potong bulatan, dan 100 g coklat parut kasar. Letakkan sepertiga roti lagi di atasnya - pisang yang tinggal dengan coklat, tutup dengan kepingan roti yang tinggal.
Tuangkan semua ini dengan campuran susu, biarkan merendam selama satu jam. Selepas itu, letakkan borang di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Tuangkan air panas ke dalam loyang; ia harus merangkumi isi borang setengah dari luar. Bakar selama 35-40 minit.
Crouton wangi
Roti rai basi yang disediakan dengan betul juga akan menunjukkan rasa yang enak. Ambil 300 g, taburkan dengan air, masukkan ke dalam beg selama satu jam. Keluarkan, potong kerak dari roti coklat basi, potong pulpa menjadi kotak 2x2 cm.
Tuangkan 2 sudu besar ke dalam kuali. minyak sayuran, masukkan 4 ulas bawang putih, masukkan api. Goreng hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan 3 bacon cincang kasar dan 100 g sosej mentah cincang halus. Masak selama 5 minit lagi.
Keluarkan isi kuali dengan sudu yang telah dihiris, goreng irisan roti dalam mentega hingga coklat keemasan. Masukkan daging, bawang putih dan sosej kembali ke dalam kuali dan kacau. Pembuka roti basi yang enak sudah siap.
