Kuki yang elegan, berwarna-warni dan sangat lazat ini akan menjadikan pesta teh anda selesa dan akan menghiasi meja Tahun Baru anda dengan warna-warna cerah. Memasak keindahan ini tidak akan memberi anda masalah sama sekali, kerana adunan roti pendek disediakan secara asas.
Ia perlu
- - tepung - 300 g;
- - mentega - 120 g;
- - gula aising - 100 g;
- - telur - 1 pc.;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil
- - jem - 70 g.
Arahan
Langkah 1
Kami menyediakan ramuan. Masukkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu untuk melembutkan. Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil jem, jem, jem atau selimut, lebih baik warna tepu terang. Semakin tebal pengisiannya, semakin baik.
Langkah 2
Pukul mentega lembut dengan gula tepung. Masukkan telur dan gaul hingga sebati. Kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak dicampur dengan serbuk penaik. Kacau adunan yang agak pekat dan halus. Kami menggulungnya ke dalam bola, membungkusnya dalam pelekat dan menghantarnya ke peti sejuk selama 40 minit.
Langkah 3
Taburkan tepung di permukaan kerja. Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 5 mm. Dengan menggunakan acuan, kami memotong angka berpasangan. Pada separuh daripada angka, buat lubang di tengah menggunakan acuan yang lebih kecil. Sekiranya anda tidak mempunyai acuan, anda boleh menggantinya dengan gelas dan gelas yang berlainan diameter.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masukkan biskut di atas loyang, minyak dan habuk dengan tepung (atau dilapisi dengan perkamen). Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 7-10 minit - doh ini dibakar dengan cepat.
Langkah 5
Sejukkan kuki siap pada suhu bilik. Letakkan jem pada angka tanpa lubang, pasangkan angka berpasangan dengan lubang di atas. Anda boleh taburkan biskut dengan gula tepung.
