Kesakitan Petit diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai "roti kecil". Roti ternyata sangat lapang, dengan kerak emas, sangat lembut dan berliang di dalamnya.
Ia perlu
- - 160 ml air
- - 1 biji telur
- - 2 sudu besar l. sayang
- - 370 g tepung
- - 1 sudu kecil minyak sayuran
- - 30 g mentega
- - 1.5 sudu kecil ragi
- - garam secukup rasa
- - 10 g oatmeal
Arahan
Langkah 1
Kacau adunan ragi. Satukan mentega, madu, ragi, tepung, telur, garam secukup rasa dan masukkan air. Doh hendaklah lembut, jinak dan lembut. Letakkan di tempat yang suam sehingga akan meningkat 2-3 kali.
Langkah 2
Kisar tepung oat dalam pengisar. Bahagikan adunan menjadi 10 bahagian yang sama. Buat bola bujur. Tutup doh dengan pelekat. Jumlahnya mesti berganda.
Langkah 3
Dengan menggunakan pegangan atau pemegang sudu kayu, tekan di tengah bola.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan roti di atasnya. Taburkan dengan oatmeal.
Langkah 5
Bakar roti dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 15-25 minit, hingga coklat keemasan.
