Pelbagai jenis dan jenis hijau sangat berguna. Mereka mengandungi unsur surih dan vitamin yang penting. Tidak biasa, anda boleh menyediakan hidangan yang sihat dengan membuat penkek dengan ramuan pada kefir.
Ia perlu
- - hijau (sorrel, bayam, bawang hijau, selada) 300 g;
- - lobak merah 1 pc.;
- - telur ayam 2 biji.;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - kefir 1 gelas;
- - semolina 2 sudu besar. sudu;
- - tepung 2 sudu besar. sudu;
- - serbuk penaik 1 sudu teh;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
- Untuk sos:
- - walnut 0.5 cawan;
- - hijau pasli 0.5 tandan;
- - selasih 0.5 tandan;
- - keju keras 70 g;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1/4 sudu teh garam;
- - 1/4 cawan krim masam.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan batang keras dari hijau dan potong halus. Kupas dan parut lobak merah. Pukul telur dengan pukul bersama garam. Kemudian satukan sayur-sayuran, lobak merah dan telur.
Langkah 2
Masukkan tepung, lada hitam dan semolina ke dalamnya. Kacau campuran yang dihasilkan, ia akan menjadi seperti krim masam pekat. Biarkan meresap selama 15 minit.
Langkah 3
Memasak sos. Goreng walnut dalam kuali kering. Parut keju pada parut halus. Kisar ramuan untuk sos dengan garam. Masukkan bawang putih yang dicincang halus ke dalam ramuan, kemudian walnut, kisar jisim hingga rata. Tuangkan krim masam dan masukkan keju, campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Masukkan serbuk penaik ke dalam adunan penkek yang disuntik dan kacau. Masukkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dengan satu sudu besar dan goreng pancake pada 2 sisi hingga coklat keemasan.
