Pembuka selera eksotik akan menghiasi meja perayaan dan akan menjadi kejutan sebenar bagi para tetamu.
Ia perlu
- 200 g keju kambing
- ¼ Seni. herba: pasli, thyme, bawang hijau
- 2 sudu besar l. minyak zaitun
- 12 keping bacon
- 12 pir kecil
- 2 sudu besar l. sayang
- Arugula hijau untuk hiasan
- Garam dan lada hitam
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, gabungkan keju kambing, herba, 2 sudu besar. l. minyak zaitun, garam dan lada.
Langkah 2
Potong pir separuh dan angkat bahagian tengahnya.
Langkah 3
Isi pir dengan keju kambing dan campuran rempah.
Langkah 4
Balut pir yang diisi dalam kepingan daging dan letakkan di atas loyang.
Langkah 5
Gerimis dengan minyak zaitun, garam dan lada.
Langkah 6
Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-30 minit, sehingga pir lembut dan dagingnya digoreng.
Langkah 7
Tuangkan madu di atas pir yang telah siap dan hidangkan dengan arugula.