Salad bawang boleh disediakan di rumah dan di luar rumah. Salad panas boleh disajikan sebagai hidangan utama yang lengkap. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 3 hidangan.
Ia perlu
- - bawang merah - 4 biji.;
- - kentang muda - 4-6 biji.;
- - tomato - 4 biji.;
- - bacon - 2-3 keping;
- - pasli (hijau) - 20 g;
- - hijau thyme - 3 cawangan;
- - cuka wain merah - 2 sudu besar. l.;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- - garam - secubit;
- - lada hitam tanah - secubit;
- - lada tanah merah - secubit.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang sehingga bersih. Balut setiap umbi dalam kerajang, bakar di dalam ketuhar hingga lembut (15-20 minit) pada suhu 220 darjah atau masak di atas rak dawai di atas bara. Setelah kentang dibakar, angkat kerajang dan potong setiap kentang menjadi separuh memanjang.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong cincin nipis. Potong daging menjadi kepingan nipis. Satukan bawang dan daging dan letakkan campuran di atas kepingan kerajang. Gerimis dengan minyak zaitun yang dicampurkan dengan cuka, garam dan lada. Letakkan tangkai thyme di atas. Tutup bawang dan daging dengan lembaran foil yang lain, tekan tepinya. Letakkan bungkusan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 15 minit (atau letakkan di rak dawai dan masak di atas arang).
Langkah 3
Potong setiap tomato menjadi 4 keping, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 5 minit (atau letakkan di rak dawai di atas bara), balikkan tomato secara berkala.
Langkah 4
Susun kentang panas dan tomato di atas pinggan yang dibelah, di atas dengan bawang panggang dan daging. Taburkan dengan ramuan herba dan hidangkan. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
