Ketahui rasa baru guacamole pembuka Mexico klasik dengan memanggang semua bahan.
Ia perlu
- - 3 alpukat kecil;
- - 1 kapur kecil;
- - 1, 5 bawang sederhana;
- - sekumpulan pasli atau ketumbar;
- - 1, 5 sudu besar. minyak sayuran;
- - 1 biji tomato besar;
- - 1 ulas bawang putih;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas alpukat dengan pengupas sayur, potong 2 dan angkat lubang. Potong bawang (lebih baik memilih merah atau sekurang-kurangnya tidak "jahat" putih) potong cincin. Potong tomato menjadi beberapa bahagian.
Langkah 2
Panaskan panggangan dan sikat dengan 1.5 sudu besar. minyak. Letakkan alpukat, tomato, bawang di atasnya dan bakar sehingga jalur coklat muncul.
Langkah 3
Pindahkan alpukat ke mangkuk dan tumbuk dengan garpu hingga haluskan. Peras siung bawang putih ke dalamnya, masukkan jus 1 kapur dan kacau.
Langkah 4
Cincang bawang dan tomato yang agak sejuk ke dalam kiub dengan pisau. Potong pasli atau ketumbar. Masukkan bahan-bahan yang telah disiapkan ke dalam puri alpukat berpengalaman, perasakan dengan garam dan lada secukupnya, dan campurkan sehingga sebati. Hidangkan dengan tortilla Mexico klasik.
