Mencari makanan ringan yang sempurna? Bagaimana dengan guacamole? Sukar untuk tidak menyukai salad ringan ini. Rasanya yang segar akan menarik minat setiap gourmet.
Ia perlu
- - 4 alpukat yang dikupas;
- - 1 dan 1/2 sudu jus limau segar;
- - 1/2 sudu teh garam;
- 1/4 sudu teh lada hitam yang baru digiling
- - 1/4 cawan + 2 sudu besar bawang merah cincang halus;
- - 1 biji tomato besar tanpa biji;
- - 1 ulas bawang putih, potong;
- - 2 sudu besar ketumbar cincang;
- 1 / 8-1 / 4 sudu teh lada cayenne (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Ingat alpukat dengan garpu di atas pinggan atau papan pemotong hingga tumbuk. Teratas dengan jus limau dan musim dengan garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke mangkuk.
Langkah 2
Potong bawang ke saiz dan bentuk yang diinginkan. Semakin kecil kepingannya, semakin lembut guacamole.
Langkah 3
Masukkan bawang cincang ke dalam campuran alpukat bersama dengan tomato, bawang putih, ketumbar dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Hidangkan guacamole dengan kerepek atau makanan Mexico yang lain. Sesuai dengan kentang goreng.
