Madu Angelica adalah salah satu pencuci mulut elit yang jarang berlaku. Ia menggabungkan kualiti manfaat produk lebah lebah dan khasiat unik perubatan Angelica. Nama tumbuhan ini, menurut kamus V. Dahl, berasal dari perkataan "tarik keluar" atau "pulih". Menurut legenda, malaikat inilah yang menyelamatkan penduduk kota Niort di Perancis semasa wabak wabak yang mengerikan.
Madu Angelica mempunyai warna coklat kemerahan khas dengan sedikit kehijauan. Ia mempunyai kelikatan tinggi, dan proses penghabluran produk ini memerlukan masa yang lama. Madu semacam itu boleh kekal cair selama beberapa bulan tanpa kehilangan kelikatan semula jadi. Madu Angelica mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa kaya yang cerah dengan sedikit kepahitan.
Madu mengandungi sebilangan besar vitamin (kumpulan B, K, E, C, PP, karotena, pantotenik dan asid folik), mineral, enzim dan asid amino (alanin, arginin, lisin, tirosin, asid glutamat). Sebilangan besar produk adalah gula: fruktosa - 40%, glukosa - 38%, maltosa - 2-3%. Kandungan kalori sebiji madu 100 gram adalah kira-kira 330 Kcal.
Dalam perubatan rakyat, madu angelica banyak digunakan untuk mengembalikan kekuatan setelah sakit, senaman fizikal yang kuat dan tekanan. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk penyakit jantung, darah tinggi dan distrofi otot. Dalam dos yang kecil, produk harus digunakan oleh atlet, kerana madu adalah adaptogen yang sangat baik dan anabolik semula jadi. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otak dan juga dapat meningkatkan mood.
Angelica honey terkenal dengan kesan menenangkan, tonik dan tonik. Ia digunakan untuk melawan jangkitan bakteria dan virus pada saluran pernafasan atas, membantu dalam rawatan penyakit lama dan serius.
Ejen ini banyak digunakan dalam terapi adjuvan pada pesakit ginjal. Madu mempunyai sifat antiseptik dan sedikit kesan diuretik. Penggunaannya secara tetap menormalkan aktiviti sistem kencing. Selain itu, madu angelica digunakan untuk merawat penyakit sistem pembiakan, disarankan untuk pesakit yang menderita cystitis, vaginosis dan sariawan.
Madu Angelica mempunyai kesan positif terhadap fungsi usus. Untuk merawat sembelit kronik, ambil satu sudu teh madu bersama dengan segelas air suam setiap pagi semasa perut kosong. Produk ini membantu mengaktifkan peristaltik usus dan mempercepat proses pencernaan. Madu Angelica sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan enterokolitis dan gastritis.
Madu Angelica telah lama digunakan sebagai kaedah yang berkesan untuk meningkatkan penyusuan. Walau bagaimanapun, seorang ibu yang menyusu perlu mengambilnya dengan berhati-hati dan hanya setelah berunding dengan pakar sakit puan atau pakar hepatitis B.
Walaupun sifat positif madu angelica terbukti, perlu diingat bahawa produk ini mempunyai kontraindikasi tersendiri. Ia tidak boleh dimakan untuk diabetes, asma, kecenderungan alergi. Dalam dosis besar, madu dapat menyebabkan serangan sesak nafas, malaise dan peningkatan suhu badan yang tajam. Di samping itu, harus diingat bahawa madu angelica, seperti yang lain, tidak boleh dilarutkan dalam minuman panas (teh, kopi, minuman buah-buahan, minuman keras dan lain-lain). Sebilangan besar sifat bermanfaatnya hilang di bawah pengaruh suhu tinggi.
