Kek yang sangat elegan pada kek krim masam dengan rasa walnut yang kaya - idea hebat untuk percutian!
Ia perlu
- Kek:
- - 250 g tepung;
- - 2 sudu besar mentega cair;
- - 300 g gula;
- - 400 g krim masam (kandungan lemak tidak menjadi masalah);
- - 4 biji telur;
- - 260 g walnut;
- - 1 sudu kecil Soda;
- - 1 sudu besar jus lemon.
- Krim:
- - 1 tin susu pekat rebus;
- - 200 g mentega.
- Hiasan:
- - 100 g coklat gelap;
- - 10 keping. separuh daripada biji walnut.
Arahan
Langkah 1
Kami mula memasak dengan kek. Griskan hidangan penaik atau sejajar dengan kertas perkamen. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Pra-potong kacang dengan pisau.
Langkah 2
Pukul telur hingga kembang dengan gula. Masukkan mentega cair dan 400 g krim masam dan pukul lagi hingga sebati. Masukkan tepung dan soda yang telah diayak dengan jus lemon. Campurkan dengan cepat tetapi teliti dan masukkan kacang. Kami menyebarkan jisim ke dalam acuan dan bakar selama 25-30 minit. Sejukkan dan potong masing-masing menjadi 2 bahagian.
Langkah 3
Kita perlu mentega lembut untuk krim, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Pukul mentega dengan susu pekat rebus dan sejukkan jisim yang dihasilkan.
Langkah 4
Lapisi kek dengan krim sejuk, tutup bahagian atas dan sisi produk dengannya.
Langkah 5
Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan celupkan bahagian kenari di dalamnya sehingga ditutup sepenuhnya dengan coklat. Hiaskan kek dan sejukkan semalaman.
