Selalunya, anda boleh memasak hidangan yang asli dan lazat dari produk yang tidak biasa dalam beberapa minit, yang akan menggembirakan tetamu dan keluarga anda. Komposisi hidangan tidak terlalu rumit, dan bahan-bahan yang anda tidak ada boleh dibeli di pasar raya mana pun.
Ia perlu
- - daging babi 400 g
- - daging lembu 300 g
- - champignon 100 g
- - bacon 8 keping
- - bawang 1 pc.
- - roti (putih) 3 keping
- - telur ayam 1 pc.
- - susu lembu 50 ml
- - bawang putih satu ulas
- - selasih 4 daun
- - minyak zaitun, diperlukan untuk menggoreng dan minyak 2 sudu besar. l. + 1 sudu besar. l.
- - rosemary (daun kering) 1 secubit besar
- - garam, lada hitam (tanah) secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Babi dan daging lembu mesti dipotong kecil. Buat daging cincang dari sini dan masukkan bawang putih di sana.
Langkah 2
Bacon hendaklah dipotong menjadi pinggan atau kepingan nipis. Dalam kes ini, panaskan oven hingga 210 darjah.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong halus. Champignon perlu disapu dengan kain (anda tidak perlu mencucinya) dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali, pastikan untuk memanaskan minyak zaitun dan masukkan bawang ke sana, sambil menggorengnya dengan api kecil hingga coklat keemasan.
Langkah 4
Kemudian masukkan cendawan dan campurkan semuanya, anda boleh masukkan sedikit api dan goreng sehingga semua cecair menguap. Seminit sebelum memasak, masukkan sebilangan daun selasih.
Langkah 5
Ia perlu mengeluarkan kerak dari roti (tidak diperlukan), dan pulpa mesti disapu dengan susu sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 6
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan daging cincang, roti yang direndam, telur, bawang dan campuran cendawan dan tambahkan lada dan garam.
Langkah 7
Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 8
Tutup loyang dengan minyak dan minyak dengan minyak zaitun. Anda perlu membentuk "roti" dari daging cincang.
Langkah 9
Kemudian bungkus dengan kepingan bacon dan masukkan bahagian bawah daging cincang.
Langkah 10
Anda harus mendapat bentuk "roti" yang tepat.
Langkah 11
Taburkan semuanya dengan rosemary dan letakkan di dalam ketuhar. Selepas kira-kira 10 minit, suhu ini mesti dikurangkan hingga 180 darjah dan dipanggang selama 60 minit lagi. Tidak semestinya menyiram "roti" dengan jus, pinggan daging sendiri akan mencairkan dan melembapkan semua daging cincang dengan jus mereka sendiri.
Langkah 12
Keluarkan pembuka selera dari oven dan tutup dengan kerajang selama 15 minit. Ini akan membantu jus tidak bocor, tetapi dimasukkan ke dalam roti dan daging, sehingga menjadikannya sangat berair.
Langkah 13
Meatloaf selalu disajikan hangat pada hidangan yang telah dipanaskan atau sejuk, tetapi dipotong menjadi kepingan.
