Adakah anda telah memutuskan untuk menikmati pencuci mulut? Kemudian saya cadangkan anda membuat kek pisang yang disebut "Bancoco".
Ia perlu
- - mentega - 80 g;
- - gula - 170 g;
- - telur - 3 biji;
- - tepung - 200 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu teh;
- - garam - secubit;
- - pisang - 3 biji;
- - serpihan kelapa - 180 g;
- - vanillin - 1 g;
- - susu.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan sebentar pada suhu bilik untuk melembutkan. Kemudian satukan bahan-bahan berikut dalam satu cawan: mentega lembut, 100 gram gula dan sebiji telur. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Satukan tepung dengan garam dan serbuk penaik. Ayak campuran ini melalui ayak, kemudian masukkan ke jisim gula-mentega dan uli adunan.
Langkah 3
Letakkan doh yang dihasilkan di permukaan rata dan gulungkannya dalam bentuk segi empat sehingga ketebalannya adalah 0,5 sentimeter. Letakkan lembaran perkamen di atas loyang, dan di atasnya, masing-masing, adunan. Panaskan oven hingga suhu 180 darjah dan masukkan kek di dalamnya selama 10-15 minit.
Langkah 4
Sementara itu, perlu menyediakan pengisian untuk kek masa depan. Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: kelapa, gula, vanillin dan telur. Campurkan semuanya dengan baik. Sekiranya jisim yang dihasilkan sangat tebal, kemudian tambahkan sedikit susu ke dalamnya.
Langkah 5
Pada kek yang sudah siap, anda perlu meletakkan pisang yang dipotong menjadi cincin sehingga sedikit ditekan ke dalamnya. Letakkan pengisian yang dihasilkan di atas, cuba memastikan bahawa ia berada di sepanjang pencuci mulut dan menutup jurang antara kepingan buah.
Langkah 6
Masukkan kembali pinggan ke dalam ketuhar. Di sana mesti dipanggang selama 20-25 minit. Potong pencuci mulut siap menjadi kepingan. Kek Bancoco sudah siap!
