Pada pandangan pertama, nampaknya hanya sedikit hidangan yang boleh disediakan dari labu. Sebenarnya, ini tidak berlaku. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat. Saya cadangkan membakar labu dalam adunan roti pendek.
Ia perlu
- - pulpa labu - 700 g;
- - mentega - 40 g;
- - telur - 2 biji;
- - doh roti pendek - 500 g;
- - kayu manis tanah - 0,5 sudu teh;
- - buah pelaga - 0,5 sudu teh;
- - gula - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Potong pulpa labu menjadi kepingan besar. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Letakkan sayur cincang di dalam loyang yang sudah berminyak, tutup dengan kerajang dan bakar hingga lembut, kira-kira 40 minit.
Langkah 2
Seterusnya, gulungkan adunan roti pendek dan letakkan dengan teliti di atas loyang bulat. Jangan lupa membentuk bahagian bawah dan sisi kek. Dalam bentuk ini, hantar ke oven selama 10 minit.
Langkah 3
Sementara itu, masukkan labu yang telah dipanggang ke dalam pengisar dan potong. Tiriskan cecair yang dihasilkan. Masukkan bahan berikut ke labu yang telah dihancurkan: kuning telur, kayu manis, kapulaga dan 1/2 daripada jumlah gula. Gaul hingga sebati.
Langkah 4
Satukan putih telur dengan separuh kedua gula dan pukul sehingga busa pekat terbentuk.
Langkah 5
Masukkan campuran gula dan telur dengan lembut ke dalam puri labu. Campurkan semuanya sehingga sebati. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas dasar panggang dan hantar ke oven selama kira-kira 40-50 minit. Labu dalam pastri serbuk siap!
