Timun segar dan masin boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan salad dengannya boleh dianggap sebagai musim semua musim. Timun dan ham sesuai dengan banyak makanan, jadi pilihan untuk salad seperti itu boleh berbeza.
Untuk salad dengan timun, ham dan keju, 3 timun kecil dipotong menjadi kepingan, telur rebus dan sejuk dikupas dan dicincang. Kira-kira 350 g ham mesti dikupas dan dipotong juga. Keju untuk salad ini memerlukan varieti keras untuk dirasakan, ia diparut pada parut sederhana atau dipotong menjadi kiub. Semua bahan dipindahkan ke mangkuk salad, dibumbui dengan mayonis secukup rasa, asin dan dicampur dengan baik.
Anda boleh menggunakan herba cincang atau keju untuk menghias salad.
Versi lain salad ini adalah dengan timun, ham dan ayam. Fillet ayam direbus terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk menyejuk, anda memerlukannya untuk hidangan sekurang-kurangnya 250 g. Lobak bersaiz sederhana, 3 keping, dibasuh mentah, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis atau rabuk kasar parut. Potong 2 bawang sederhana menjadi setengah cincin nipis dan masukkan bersama wortel dalam kuali yang panas dengan minyak bunga matahari, goreng hingga coklat keemasan, dan biarkan hingga sejuk. Timun segar kecil, 3-4 keping, dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis. 250 g ham dipotong menjadi jalur nipis yang sama, dan fillet ayam yang disejukkan dipotong menjadi kepingan atau kiub kecil. Semua komponen dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dibumbui dengan mayonis dan saus tomat secukupnya, garam ditambah dan dicampur.
Untuk salad sayur-sayuran dengan ham dan timun, anda perlu mencincang dan mengisar 250 g kubis putih dan merah dengan garam, tambahkan 15-20 ml jus lemon di sana dan biarkan untuk meresap. Selama ini, diperlukan untuk memotong beberapa acar bersaiz sederhana dan 150 g ham, yang mesti dikupas terlebih dahulu dari filem. Epal masam bersaiz sederhana dikupas dan diparut. Satu wortel kecil direbus selama setengah jam, kemudian dibiarkan sejuk, dikupas dan dipotong menjadi bulatan nipis.
Separuh oren besar atau sebiji kecil dipotong menjadi kiub kecil. Telur rebus, sejuk dan dikupas disapu pada parut kasar, dipotong menjadi kepingan 50 g keju keras masin. Tuangkan semua perkara di atas ke dalam mangkuk yang dalam, musim dengan sayur atau minyak zaitun secukupnya, gaul rata. Garam pada mulanya ditambahkan ke kubis, jadi tidak perlu menambahkan garam ke dalam salad ini.
Selain ramuan, beberapa pilihan salad boleh ditaburkan dengan biji wijen sebagai hiasan.
Ramai orang menyukai salad dengan ketam, ham dan timun. Salad ini dibentangkan dalam acuan atau di atas pinggan rata berlapis-lapis, lebih senang menggunakan daun selada sebagai substrat. Lapisan pertama adalah paprika, 1 pc. untuk setiap 2 hidangan. Ia dipotong dua, dikupas dari biji dan dipotong menjadi kiub kecil, di atas lapisan ini dioleskan dengan mayonis. Tongkat ketam dipotong menjadi kepingan, 250 g daripadanya diperlukan untuk 2 porsi, dan disebarkan di atas lada dengan lapisan, juga dioleskan dengan mayonis di atasnya.
Timun segar yang besar dikupas dari kulit dan dipotong menjadi kepingan kecil, dibentangkan pada batang kepiting, dan di atasnya adalah lapisan ham, dipotong menjadi kiub, dalam jumlah 300 g. Sebelum memotong, ia mesti dikupas dari filem, dan lapisan yang ditata mesti dilumurkan dengan mayonis. Lapisan atas dituangkan 200 g keju keras, parut pada parut halus.
