Bagi penggemar ikan, kami mengesyorkan menyediakan salad pangasius dengan kacang dan arugula. Pangasius adalah ikan tanpa tulang yang enak, tentu saja ia boleh diganti dengan isi ikan lain dalam resipi. Dan kacang-kacangan dan arugula akan menekankan rasa ikan.
Ia perlu
- - 300 g pangasius;
- - 150 g beras parboiled;
- - 3 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 8 biji kacang walnut;
- - arugula, garam, gula, cuka, lada hitam, mayonis.
Arahan
Langkah 1
Bilas pangasius terlebih dahulu, anda boleh menggantinya dengan pike perch. Masak ikan untuk salad - lima minit (walaupun kurang) dalam ketuhar gelombang mikro akan mencukupi, ikan cepat masak. Anda boleh menggorengnya dengan minyak sayuran atau merebus dengan daun salam dan rempah apa pun.
Langkah 2
Rebus wortel hingga lembut, kupas. Biarkan hingga sejuk. Kupas bawang. Bilas sedikit daun arugula. Kupas kacang walnut. Rebus nasi kukus hingga lembut - ia harus hancur.
Langkah 3
Potong bawang menjadi cincin, bilas di bawah air panas dan perap, untuk ini taburkan bawang dengan gula dan tuangkan cuka, sisihkan untuk menyiram.
Langkah 4
Potong wortel menjadi kepingan nipis dan ikan menjadi kiub kecil. Potong walnut dengan halus dan halus. Potong arugula, perah bawang dari pengasam - kita tidak lagi memerlukan pengasam.
Langkah 5
Campurkan semua bahan yang telah disediakan dengan nasi yang telah disejukkan. Musim salad dengan lada dan garam secukup rasa. Musim dengan mayonis, campurkan salad pangasius dengan kacang dan arugula sehingga sebati, hidangkan segera. Hiaskan dengan seluruh biji di atas.
