Salad asli arugula, udang dan tomato ceri akan menjadi hiasan untuk percutian atau makan malam romantis!
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- Udang harimau 500 gr
- Arugula
- Tomato ceri 12 biji
- Untuk pengasam:
- Jus setengah lemon
- Minyak zaitun 4 sudu besar sudu
- Bawang putih 2 ulas
- Garam, gula secukup rasa
- Dill kering secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Basuh dan bersihkan udang yang telah dicairkan.
Langkah 2
Sediakan pengasam dengan mencampurkan semua bahan yang ditunjukkan (parut bawang putih pada parut halus). Masukkan udang ke perapan, kacau sebati dan biarkan suam selama 10-15 minit.
Langkah 3
Pada masa ini, kami menyediakan salad: basuh arugula dan tomato dan keringkan. Masukkan arugula secara acak pada pinggan (dalam bahagian), sebarkan bahagian tomato ceri dalam bulatan. Gosokkan sedikit keju pada parutan halus.
Langkah 4
Masukkan udang ke dalam kuali yang telah dipanaskan bersama dengan pengasam, anda boleh menambah sedikit air. Goreng selama 2-3 minit di setiap sisi.
Langkah 5
Masukkan udang yang sudah siap di tengah salad. Hiaskan dengan keju parut di atas. Kami berkhidmat dengan segera. Anda boleh menyalurkan tomato dengan sedikit minyak zaitun.
