Sekiranya anda menyukai sarapan pagi yang enak, resipi ini sesuai untuk anda. Ini adalah alternatif yang baik untuk telur hancur. Gulungannya harum dan memuaskan, dan salad melengkapkan hidangan dengan sempurna.
Ia perlu
- - ham 50 g;
- - arugula 50 g;
- - mentega 30 g;
- - telur 4 biji;
- - lada, garam.
- Untuk salad
- - bawang salad 200 g;
- - bit 2 biji;
- - arugula 50 g;
- - minyak zaitun 50 ml;
- - jus lemon 1 sudu kecil;
- - cuka 1 sudu kecil (pilihan);
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur ke dalam mangkuk, musim dengan lada dan garam, pukul dengan pukul atau garpu hingga rata. Cairkan mentega dan masukkan telur yang telah dipukul, kacau.
Langkah 2
Potong ham menjadi kepingan. Basuh dan keringkan arugula, anda boleh menggilingnya jika anda mahu.
Langkah 3
Panaskan kuali, tuangkan separuh campuran (selebihnya akan digunakan untuk bahagian kedua). Padamkan api dan terus bertindak dengan cepat sehingga gulungan tidak mempunyai masa untuk mengering. Letakkan isi ham dan arugula di tepi pancake omelet. Gulung ke atas, letakkan di atas pinggan, potong secara menyerong.
Langkah 4
Untuk salad, rebus bit, kupas dan potong kiub kecil. Potong bawang salad manis menjadi setengah cincin dan hantar ke bit. Pilih arugula dengan tangan anda dan masukkan bawang dan bit.
Langkah 5
Untuk berpakaian, campurkan lada dan garam, jus lemon dan minyak zaitun, kacau hingga larut garam. Musim salad dan gaul rata, hidangkan segera.
