Salad ini mempunyai gabungan sayur-sayuran yang sangat berjaya. Bagus untuk musim panas. Keju dan ham sedang kenyang, saderi, epal dan adas memberikan rasa kesegaran yang meningkatkan selera makan. Ternyata pada masa yang sama salad diet yang berkhasiat.
Ia perlu
- - 150 g ham salai kering;
- - 150 g epal hijau;
- - 120 g keju;
- - 100 g adas segar;
- - 2 biji. saderi;
- - 1 sudu besar sesudu mustard;
- - jus dari setengah lemon;
- - minyak zaitun, garam, lada, timun segar, lobak secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong adas menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam air ais. Potong juga saderi, dan letakkan di dalam air bersama adas. Potong epal menjadi kiub, mengupasnya tidak diperlukan - ia akan menambah kecerahan dan tambahan pada salad. Taburkan kiub epal dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Tinggalkan beberapa keping epal untuk menghiasi salad masa depan.
Langkah 2
Potong keju keras menjadi kiub, campurkan dengan epal. Masukkan ham kering yang telah dikeringkan dalam kuali yang panas. Seledri kering dan adas pada tuala kertas, tambah epal dan keju. Musim dengan garam dan lada. Pengambilan garam tidak banyak diperlukan, kerana ham itu sendiri sangat masin. Pada ketika ini, anda boleh menambah timun segar dan lobak jika anda suka.
Langkah 3
Sediakan pakaian untuk salad. Campurkan mustard dengan minyak zaitun. Tuangkan campuran ini ke atas salad rangup yang telah disediakan. Sekarang letakkan salad di atas pinggan yang dibelah, letakkan hirisan daging salai di atasnya, hiaskan dengan potongan lobak dan epal hijau. Salad hijau rangup dengan anise sudah siap, hidangkan.
