Menggabungkan sayur-sayuran segar yang renyah dengan kuah delima manis dan keju memberikan hasil yang sangat menarik. Salad adas dan delima membangkitkan selera makan dengan sempurna, ia dapat melengkapkan unggas atau ikan bakar.
Ia perlu
- - 2 adas;
- - 1 bom tangan;
- - 1 lada kuning Bulgaria;
- - 100 g keju kambing;
- - 1 tangkai saderi;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu teh cuka balsamic;
- - segenggam daun selasih;
- - lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan biji dan batang dari lada bel. Potong menjadi jalur nipis panjang, potong adas sama dengan lada, tangkai saderi menjadi kepingan kecil. Potong keju kambing keras menjadi "serpihan" nipis dengan pengupas sayur.
Langkah 2
Gulung buah delima segar dengan kuat di atas meja sehingga pecah di dalam biji-bijian, buat sayatan kecil dan peras sekitar 2 sudu jus dari dalamnya. Kupas buah delima itu sendiri, pisahkan sebilangan kecil biji-bijian.
Langkah 3
Campurkan jus delima dengan minyak zaitun dan cuka, tambahkan secubit lada hitam dan garam. Hasilnya adalah pakaian untuk salad masa depan.
Langkah 4
Lapis adas yang disusun secara berlapis di atas pinggan besar, kemudian saderi, keju kambing dan lada kuning Bulgaria. Taburkan dengan segenggam biji delima. Taburkan dengan murah hati dengan pakaian delima di bahagian atas. Tidak perlu kacau.
Langkah 5
Salad adas dan delima hampir selesai, di atas dengan lapisan keju yang lain dan taburkan hidangan dengan kemangi segar yang dicincang atau ramuan lain pilihan anda. Hidangkan dengan segera.
