Pastri manis untuk teh adalah sifat penting dari perjumpaan ikhlas di meja. Sangat menyenangkan untuk memanjakan diri dengan karya masakan persiapan anda sendiri. Salah satu pencuci mulut ini adalah biskut adunan bir.
Apa yang akan datang dari apa?
Doh cookie bir menggabungkan ciri-ciri ragi (berkat ramuan utama), roti pendek dan serbuk puff yang mudah disediakan. Agar doh menjadi lembut, dan kuki kemudian - kemerah-merahan, perlu menyediakan terlebih dahulu semua produk, yang, dengan cara itu, mudah didapati di hampir semua peti sejuk:
- 400 g marjerin beku;
- 1 gelas bir (kira-kira 200 ml);
- 4 sudu besar tepung yang diayak;
- 100-150 g gula;
- vanila.
Memotong acuan doh juga berguna. Sekiranya tidak ada, anda boleh mendapatkan dengan gelas atau peralatan lain dengan tepi keriting. Anda juga akan memerlukan penggulung dan penapis yang mudah digunakan untuk menaburkan gula tepung.
Bagaimana hendak masak
Proses memasak harus dimulakan dengan menggosok marjerin pada parut kasar. Ini mesti dilakukan dengan cepat, sehingga cair. Seterusnya, tepung, vanila dan hampir semua gula yang ada ditambahkan ke dalam bekas besar untuk marjerin. Pada peringkat ini, doh mesti dicampurkan, digosok menjadi serpihan kasar dengan tangan anda. Dan setelah mendapat campuran seperti itu, anda boleh menambahkan bir ke dalamnya, campurkan hingga rata. Kemudian adunan yang dihasilkan diuli secara manual selama beberapa minit, sehingga menjadi sangat lembut, lentur, sehingga berhenti terkoyak dan hancur.
Sekarang anda boleh taburkan meja dengan tepung dan gulung doh dengan rolling pin ke dalam pancake setebal jari anak. Dan bahagian yang paling kreatif ialah memotong angka kuki. Selebihnya adunan antara angka dilancarkan lagi dan prosesnya diulang. Dari atas, kue masa depan ditaburkan dengan serbuk dari baki gula. Anda boleh menambah kayu manis. Agar ia tidak taburkan di atas, mudah untuk berjalan di atas doh dengan penggulung, hampir tidak menekan. Anda perlu memanggang biskut pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit di atas loyang yang ditaburkan dengan air.
Biskut masin
Terdapat alternatif untuk resipi yang manis. Daripada gula dan vanila, paprika, sedikit keju masin pedas, cabai dan biji wijen ditambahkan ke dalam adunan - secara amnya, semua yang akan memberikan aroma dan rasa pembuka selera. Sebaiknya doh seperti itu direndam di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Angka yang dipotong boleh disapu dengan telur yang dipukul dan kemudian semua bahan "alternatif" diletakkan di atas. Juga perlu bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit.
Kuki seperti itu bahkan boleh disajikan dengan salad, sebagai makanan ringan panas kering. Ia dilengkapi dengan ramuan herba dan sos.
Resipi manis digabungkan dengan jem buatan sendiri dan minuman buah. Hidangan ini memperoleh rasa yang menarik jika anda menaburkan biskut siap dengan jus lemon.
