Labu yang harum dan lembut boleh menjadi bukan sahaja hidangan harian, tetapi juga hiasan meja perayaan. Ia mengandungi banyak nutrien dan vitamin, dan vitamin A diawetkan sepenuhnya ketika dibakar dalam microwave.
Pelbagai dengan daging manis oren boleh dibakar dengan ramuan, hidangan seperti itu akan menjadi lazat sendiri. Lebih baik menggunakan labu butternut berbentuk pir sebagai lauk untuk daging atau unggas, dan labu kecil Acorn biasanya diisi. Labu untuk dibakar mesti disediakan terlebih dahulu, dibasuh, dikupas dari kulit yang sukar. Sekiranya kulit lembut, anda tidak perlu mengeluarkannya, hanya bilas dengan bersih. Labu yang terlalu banyak biasanya kehilangan semua rasa manisnya, jadi apabila dibakar sebagai pencuci mulut, taburkannya dengan gula atau tuangkan madu.
Biasanya kandungan labu dalam (sarang biji dan biji) dikeluarkan dengan teliti. Untuk memanggang pulpa dalam sos, ia mesti dipotong menjadi kiub kecil, tetapi jika sepatutnya menghidangkan labu dengan daging, lebih menarik jika dimasak dalam kepingan besar. Bagaimanapun, hidangan akan lebih enak dan lebih lembut jika anda mengasinkan pulpa dalam minyak zaitun yang dicampurkan dengan rempah (rosemary, kayu manis, pudina), garam dan jus lemon terlebih dahulu. Sekiranya labu kukus manis adalah pencuci mulut, anda boleh mengasinkannya dalam madu dan jus lemon.
Biji labu tidak boleh dibuang - mereka adalah sumber vitamin yang berharga, ia membantu menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar gula darah.
Potongan labu yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam pinggan khas untuk microwave atau cawan seramik biasa dalam satu baris, ditutup dengan penutup (tidak terlalu ketat, penutupnya harus dapat melepaskan wap). Pinggan mesti digosok terlebih dahulu dengan mentega atau minyak sayuran, jika tidak, kepingan boleh terbakar.
Untuk memanggang labu muda, 12 minit akan cukup dengan kekuatan 800 W, sayur yang terlalu masak harus diberi sedikit masa lagi - hingga 15-18 minit. Kemudian anda boleh taburkan hidangan dengan kayu manis, tambahkan kismis dan ketuhar gelombang mikro selama 3 minit lagi. Labu seperti itu ternyata manis, dengan tepi yang sedikit kering dan konsistensi asli, sama dengan gula-gula toffee.
Walaupun labu digunakan sebagai pencuci mulut, rasanya lebih enak apabila masin.
Untuk mendapatkan pulpa lembut yang meleleh di mulut anda, tuangkan labu dengan air atau sos semasa membakar. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan krim masam yang dicampurkan dengan beberapa sudu gula sebagai pengisian. Atau tuangkan labu dengan kompot buah yang dibuat dari buah mana pun dengan gula tambahan. Pilihan lain ialah menambahkan kismis, aprikot kering, pir cincang atau epal manis dan masam terus ke piring labu, tambah air, tambah madu atau gula dan bakar semuanya bersama-sama.
Untuk meja perayaan, anda harus memasak labu yang disumbat di dalam ketuhar gelombang mikro. Perlu mengambil spesimen kecil terlebih dahulu, dengan pulpa halus dan dinding tipis. Bahagian atas, bersama dengan ekor, harus dipotong, tetapi tidak dibuang - ia akan berfungsi sebagai penutup. Potong bahagian dalam bersama-sama dengan biji, keluarkan kulit dan gosokkan labu dengan mentega atau minyak sayuran, tambah sedikit garam.
Lebih baik menambahkan hanya makanan yang siap dimakan di dalam labu (daging mentah tidak akan dibakar!). Anda boleh menggunakan tampalan apa pun, tetapi untuk pencuci mulut campuran epal manis dan masam, pir, kismis, madu, jus lemon, keju parut, mentega atau krim, dan lain-lain adalah baik. Bakar selama 30 minit dengan kekuatan penuh, setelah akhir memasak jangan buka pintu ketuhar gelombang mikro, biarkan selama 5 minit lagi untuk menguap.
