Kutlet sesuai dengan sebarang lauk pauk dan sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Kita semua biasa dengan potongan daging goreng. Untuk menjadikan hidangan ini juga berguna, potongan daging boleh dikukus.
Ia perlu
- - daging cincang
- - kentang
- - mentol bawang
- - telur ayam
- - susu
- - garam
- - lada hitam tanah
- - penggiling daging
- - mangkuk dalam
- - pengukus
- - satu sudu besar
Arahan
Langkah 1
Kami mengambil 800 gram daging sapi, kupas filemnya dan bilas di bawah air sejuk. 1 biji bawang besar dan 1 biji kentang sederhana dan kupas. Bawang akan memberikan aroma yang enak, dan kentang akan membaiki daging cincang untuk mengekalkannya.
Langkah 2
Masukkan daging, bawang dan kentang melalui penggiling daging atau pengisar ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campurkan daging cincang dengan kentang dan bawang, kemudian tambahkan satu telur mentah, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
Untuk menjadikan potongannya berair, tambahkan 1-2 sudu susu dan campurkan semuanya sehingga sebati. Semua bahan harus diedarkan secara merata ke seluruh jisim daging cincang.
Langkah 5
Kami melihat lebih dekat pengukus dan mula memasak potongan daging. Kami mengambil daging cincang dengan satu sendok makan, dengan telapak tangan memberikan bentuk potongan dan memasukkannya ke dalam dandang berganda. Kami menutup dandang berganda dan meletakkan api sederhana selama 30-40 minit. Apabila waktunya habis, matikan pengukus dan, tanpa mengeluarkan potongan dari dalamnya, biarkan mereka meresap selama 10 minit.
