Souffle ini akan berfungsi sebagai makanan ringan atau pencuci mulut yang hebat, dan bukan hanya untuk mereka yang berusaha untuk sosok langsing! Hidangkan dengan sesudu krim masam sejuk - ia akan menjadi sangat elegan dan menyegarkan!
Ia perlu
- - 2 lobak merah;
- - 2 biji epal;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu besar gula perang;
- - 2 sudu kecil gula vanila;
- - 2 sudu besar dedak gandum;
- - 2 sudu besar germa Gandum;
- - 1 sudu kecil kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan potong kiub kecil. Potong epal menjadi beberapa bahagian dan angkat intinya. Letakkan pada aras pertama pengukus dan masak selama kira-kira 10-15 minit, hingga lembut.
Langkah 2
Biarkan epal dan wortel sedikit sejuk. Keluarkan kulit dari yang pertama: ia akan keluar dari pulpa dengan mudah setelah dimasak. Masukkan semuanya ke dalam pengisar dan kisar hingga rata.
Langkah 3
Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan gula hingga kembang. Penggunaan gula adalah pilihan: anda tidak perlu menambahkannya jika anda menemui wortel dan epal manis!
Langkah 4
Masukkan lobak merah dan puri epal, dedak, kuman gandum, satu sudu teh kayu manis ke telur. Sekiranya dikehendaki dan secukup rasa, anda juga boleh menambah pala, kapulaga dan rempah lain … Pindahkan campuran ke acuan, tutup dengan pelekat tahan panas dan masukkan ke dalam dandang berganda selama kira-kira 25 minit. Hidangkan tanpa mengeluarkan dari acuan.
