Omelet yang enak dan berkhasiat adalah sarapan pagi yang indah dan ringan. Ia boleh disediakan dengan cara yang asli. Biarkan lebih banyak masa daripada memasak telur dadar biasa, tetapi hidangan itu akan menambah pelbagai makanan biasa anda dan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa.
Ia perlu
-
- Omelet ayam asli:
- telur - 1 pc.;
- susu (krim) - 1 sudu besar;
- tepung - 1 sudu besar;
- minyak bunga matahari;
- daging ayam - 100 g;
- keju keras - 50 g;
- bawang kecil - 1 pc.;
- jagung - 2 sudu besar;
- hijau.
- Omelet udara:
- ham - 50 g;
- keju keras - 50 g;
- telur - 1 pc.;
- mentega.
Arahan
Langkah 1
Omelet asli dengan ayam dan keju
Sediakan pengisian untuk telur dadar yang asli. Untuk melakukan ini, kupas bawang dari sekam, potong halus dan goreng dengan minyak bunga matahari. Rebus ayam dan potong kecil. Parut keju pada parut kasar, campurkan dengan bawang dan ayam.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, gabungkan dengan tepung dan garam, tuangkan susu atau krim, tambah satu sudu teh minyak bunga matahari. Pukul campuran dengan baik.
Langkah 3
Tuangkan telur dadar ke dalam wajan dan roti bakar yang berminyak seperti pancake. Setelah satu sisi telur dadar dicantumkan, letakkan isian di bahagian tengah. Gulung telur dadar seperti sampul surat, balikkan dan goreng bahagian lain hingga kekuningan.
Langkah 4
Letakkan telur dadar asli yang sudah siap di atas pinggan, taburkan dengan dill cincang halus dan pasli di atasnya, letakkan jagung di sebelahnya, ia akan memberi hidangan rasa yang sedap. Hidangkan dengan sepotong roti putih atau dedak.
Langkah 5
Omelet udara
Potong ham tanpa lemak menjadi kiub kecil. Parut keju keras pada parut kasar. Pukul telur, masukkan herba kering ke dalamnya.
Langkah 6
Lubricate bahagian dalam cawan dengan mentega dan letakkan makanan di dalamnya. Masukkan sebilangan keju parut terlebih dahulu, kemudian beberapa ham cincang, tuangkan telur di atas, letakkan sisa ham di atasnya dan taburkan dengan keju.
Langkah 7
Tuangkan air ke dalam periuk lebar rendah, masukkan secawan telur dadar di sana, airnya harus beberapa sentimeter di bawah tepi cawan. Didihkan air dan masak telur dadar di tempat mandi air. Omelet asli yang lapang siap sebaik sahaja keju mencair dan membentuk kerak lembut.
Masa untuk mengukus telur dadar adalah lebih kurang 15-20 minit. Semasa memasak, pastikan tidak ada air di telur dadar.
Langkah 8
Keluarkan telur dadar yang sudah siap dari cawan, taburkan dengan ramuan cincang, hidangkan dengan sepotong roti rai.
