Hidangan asparagus panggang dengan tomato dan daging asap dengan sos keju-mayonis boleh dikatakan sebagai hidangan utama meja perayaan. Menggunakan asparagus kering dalam hidangan tradisional akan menambahkan kecanggihan dan rasa unik pada hidangan tersebut.
Ia perlu
-
- 150 g asparagus kering
- 150 g bacon
- 50 gr. mentega
- 50 gr. krim
- 4 biji tomato
- 3 biji telur
- 1 biji bawang
- 200 gr. keju 50% lemak
- 4 sudu besar mayonis
- garam
- lada hitam tanah
- hijau
Arahan
Langkah 1
Rendam asparagus dengan banyak air sejuk dan sejukkan semalaman.
Langkah 2
Rebus asparagus yang dilembutkan dalam air masin selama 10-15 minit, toskan dalam saringan.
Langkah 3
Potong asparagus menjadi kiub dan masukkan mentega.
Langkah 4
Kupas bawang, potong setengah cincin dan bakar dengan air mendidih.
Langkah 5
Potong tomato menjadi kepingan nipis.
Langkah 6
Goreng daging.
Langkah 7
Pukul telur dengan krim.
Langkah 8
Parut keju dan campurkan dengan mayonis.
Langkah 9
Dalam hidangan penaik, masukkan daging, kemudian asparagus di atasnya, kemudian tomato dan bawang, dan lada.
Langkah 10
Tuangkan semuanya dengan telur dan salutkan dengan keju dan mayonis.
Langkah 11
Bakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
Langkah 12
Hiaskan hidangan siap dengan herba. Selamat menjamu selera.
