Menghidangkan salad koktel adalah hidangan perayaan. Salad ini ternyata berair dan beraroma. Gabungan ham dan cumi-cumi memang menyeronokkan, tetapi anda boleh menambah lentil dan rasanya lebih sedap!
Ia perlu
- - ham - 200 gram;
- - keju keras - 100 gram;
- - sotong - 3 bangkai;
- - sebiji timun segar, bawang;
- - setengah oren;
- - mayonis - 250 mililiter;
- - krim kandungan lemak 10% - 100 mililiter;
- - lentil hitam - 2 sudu besar;
- - lobak meja, lada hitam - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas bangkai sotong, keluarkan lapisan nipisnya. Didihkan air, garam, masukkan sepotong lemon. Celupkan sotong ke dalam air, biarkan mendidih lagi. Toskan air, keringkan sotong.
Langkah 2
Bilas lentil, tuangkan air mendidih (nisbah 1: 2), masak selama kira-kira lima belas minit sehingga air menguap. Keringkan dengan api kecil (jangan tutup penutup!). Sejukkan.
Langkah 3
Potong sisa makanan menjadi kepingan nipis. Gosokkan sedikit keju pada parut untuk hiasan. Tuangkan air mendidih ke atas bawang, bilas segera dengan air sejuk, keringkan.
Langkah 4
Sediakan sos. Campurkan jus oren dengan lobak dan lada, masukkan mayonis, kacau, tuangkan krim, kacau terus.
Langkah 5
Masukkan salad ke dalam mangkuk yang dibelah: timun, keju, lentil, tuangkan sos. Seterusnya, letakkan sotong, bawang, ham, timun, tuangkan sos, taburkan dengan keju, hias seperti yang anda mahukan. Hidangkan salad koktel siap pakai dengan ham, sotong dan lentil dengan segera, selera makan!
