Kek keju blueberry dan kambing yang luar biasa ini disediakan dengan cepat dan dimakan lebih cepat kerana rasanya yang lembut dan unik. Kanak-kanak dan orang dewasa pasti akan gembira dengan pencuci mulut ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 4 biji.;
- - gula - 1 gelas;
- - tepung - 2 gelas;
- - serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu itu;
- - garam - setengah sudu teh;
- - vanila - 1 sudu kecil;
- - susu - 1/4 cawan;
- - blueberry - 300 g;
- - serbuk biskut - 2 gelas.
- Untuk krim:
- - keju krim disebat - 1, 5 cawan;
- - keju kambing - 110 g;
- - susu - 1/4 cawan;
- - gula aising - 1/3 cawan;
- - vanila - satu setengah sudu teh;
- - blueberry - 150 g.
Arahan
Langkah 1
Semasa ketuhar dipanaskan hingga 175 darjah, anda boleh memasak doh. Pukul gula dengan telur dan vanila, masukkan tepung, garam, serbuk penaik, dicairkan dalam susu. Jisim dicampurkan sehingga rata dan blueberry dan kuki ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 2
Acuan ditutup dengan kertas penaik dan adunan dicurahkan ke dalamnya. Kek dimasak di dalam ketuhar selama kira-kira 30-35 minit.
Langkah 3
Pada masa ini, perlu menyediakan krim: krim dan keju kambing disebat dalam pengadun hingga rata dengan kelajuan tinggi, kemudian susu dan vanila ditambahkan dan krim dicampur semula, tetapi pada kelajuan yang lebih rendah.
Langkah 4
Kek siap hendaklah sejuk, selepas itu hendaklah ditutup sepenuhnya dengan krim dalam lapisan yang sangat tebal. Blueberry digunakan sebagai hiasan untuk kek.
