Budaya India sangat kaya, yang pasti mempengaruhi masakan India, jadi ketika mengunjungi restoran tradisional India, anda perlu bersiap sedia untuk beberapa perkara yang tidak biasa.
Pengunjung yang tidak berpengalaman lebih baik memesan kari apa pun: ikan, ayam atau daging dengan sos pedas. Biasanya, semua hidangan di restoran ditawarkan dalam tiga jenis: ringan, sederhana-tajam dan pedas. Biasanya, hidangan ringan akan ringan untuk citarasa India, bukan hidangan Eropah. Anda perlu bersedia untuk ini.
Hidangan tradisional India kurang bervariasi, biasanya nasi atau kekacang.
Di restoran India, adalah kebiasaan untuk menyajikan hidangan utama di atas pinggan, dan di sana terdapat banyak sos dan bahan tambahan dalam mangkuk kecil.
Orang India makan dengan tangan mereka atau chapatis bergulung, yang juga boleh dikoyakkan dan dicelupkan ke dalam sos. Ada kemungkinan bahawa kerana tradisi ini, restoran tidak akan menyediakan peralatan makan jika tidak diminta.
Menurut tradisi India, makanan mesti dikongsi, oleh itu, teman, tidak seperti peraturan restoran Eropah, sangat mungkin untuk merawat dengan potongan makanan dari pinggan anda.
Menurut peraturan etika India, jari tangan kanan dapat dijemur dengan makanan hanya pada dua falang. Tetapi jari tangan kiri harus tetap bersih sehingga dapat melewati mangkuk atau kendi semasa makan.
Di restoran tradisional India, tidak biasa menggabungkan alkohol dengan makanan yang dihidangkan.
