Cara Membuat Absinth Di Rumah

Isi kandungan:

Cara Membuat Absinth Di Rumah
Cara Membuat Absinth Di Rumah

Video: Cara Membuat Absinth Di Rumah

Video: Cara Membuat Absinth Di Rumah
Video: How To Serve Absinthe The Right Way 2024, Mac
Anonim

Tincture herba alkohol pada mulanya diciptakan sebagai ubat. Di dunia moden, minuman yang disuntik dan dibuat dari ekstrak kayu cacing pahit disebut absinth. Tidak sukar untuk memasaknya di rumah jika anda mengikuti peraturan asas penyediaan.

Cara membuat absinth di rumah
Cara membuat absinth di rumah

Ia perlu

  • Warna:
  • - 2 liter alkohol (vodka);
  • - 100 g ramuan kayu cacing;
  • - 50 g ramuan anise hijau;
  • - 50 g ramuan adas;
  • - 20 g ramuan anise bintang;
  • - 20 g pudina herba;
  • - 10 g ketumbar;
  • - 10 g buah pelaga;
  • - 20 g ramuan chamomile;
  • - 10 g pala;
  • - 30 g oregano ramuan;
  • - 20 g balsem lemon herba;
  • - 10 g thyme herba;
  • - mashin alkohol.
  • Warna Absinthe:
  • - 20 g pudina herba;
  • - 10 g wort St. John;
  • - 10 g thyme herba;
  • - 10 g balsem lemon herba;
  • - semangat 1 lemon.

Arahan

Langkah 1

Sediakan tincture herba. Kupas daun dari semua ramuan, anda tidak akan memerlukan batangnya. Hancurkan pala dengan pisau dan campurkan dengan ramuan. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan alkohol dalam bekas kaca 3 liter. Tutup rapat dengan kain atau penutup dan simpan di tempat yang hangat dan gelap selama 2-3 minggu.

Langkah 2

Penyulingan. Sebelum anda memulakan penyulingan alkohol, kandungannya dalam larutan tidak boleh lebih tinggi daripada 60%. Sekiranya anda melebihi kadar yang ditentukan, cairkan dengan air. Terapi alkohol terlebih dahulu, anda tidak lagi memerlukan rumput. Proses penyulingan mengambil masa sekitar 10-12 jam. Hasilnya, anda mesti mendapat 2 liter sulingan jernih 70%.

Langkah 3

Warna Absinthe. Dengan cara ini, anda akan memberikan warna yang enak pada minuman anda dan ia akan dipenuhi dengan rasa yang unik. Ambil 1 L penyulingan dan tambahkan resipi herba ke dalamnya. Tutup dengan penutup yang ketat dan biarkan mendidih selama 5-8 jam. Tapis campuran yang dihasilkan dan tuangkan ke separuh kedua sulingan.

Langkah 4

Petikan. Pada dasarnya, absinthe sudah siap diminum, tetapi setakat ini rasanya yang keras. Oleh itu, setelah menyediakan minuman, disarankan untuk meminumnya selama 1-2 minggu. Warnanya akan berubah sedikit, tetapi tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.

Disyorkan: