Bit adalah sayur yang enak dan sihat, namun tidak semua suri rumah tahu apa yang boleh dimasak dengan sayur-sayuran akar. Anda boleh mempelbagaikan menu biasa dengan salad dengan bit. Oleh kerana rasanya, sayur ini sesuai dengan pelbagai produk, memberikan hidangan rasa yang tidak biasa.
Sekiranya anda belum pernah memasak salad dengan bit, maka resipi di bawah akan membantu mengisi jurang masakan ini. Resepnya pasti sedap dan ringkas, malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat mengulanginya di dapurnya.
Resipi salad bit bit nombor 1
Salad bit sederhana ini tidak memerlukan anda membeli banyak barangan runcit. Tetapi walaupun dengan ramuan minimum, hidangan akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:
- 250 g bit rebus;
- 150 g nanas dalam tin (segar);
- 30 g walnut;
- Lada hitam tanah dan garam secukup rasa;
- 1 sudu besar l. mayonis;
- Kehijauan untuk hiasan.
Salad bit disediakan seperti ini:
- Ambil bit rebus, angkat kulitnya. Potong sayur akar yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Buka balang nanas, toskan sirap, potong buah menjadi kiub yang berukuran sama dengan bit. Sekiranya nanas segar digunakan untuk membuat salad bit, kupas buahnya kemudian potong dadu.
- Keluarkan kenari dari tempurung, potong biji dengan pisau.
- Campurkan ramuan yang telah disediakan: bit, nanas dan kacang dalam pinggan yang sesuai. Kacau salad, musim dengan mayonis, tambah lada dan garam jika perlu.
- Sebelum menghidangkan salad dengan bit, disarankan untuk menghias dengan ramuan cincang halus.
Salad dengan bit, resipi yang dijelaskan di atas, ternyata sangat lazat, ia akan kelihatan cerah dan meriah. Oleh itu, ia sesuai bukan hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga, misalnya, untuk Tahun Baru.
Resipi salad bit bit nombor 2
Salad dengan bit, resipi yang akan disajikan di bawah, tidak mungkin sesuai untuk meja perayaan. Tetapi sebagai makan malam yang mudah atau tambahan untuk makan tengah hari - cukup. Salad ternyata cukup memuaskan dan enak. Untuk menyediakan hidangan, ambil:
- 200 g bit rebus;
- 100 g beras gandum panjang (disyorkan untuk mengambil campuran liar dan parboiled);
- 100 g bawang merah;
- 50 g kismis;
- 2 sudu besar l. cuka meja;
- 1 sudu besar l. madu;
- 2 sudu besar l. jus lemon;
- 30 ml minyak sayuran (minyak zaitun disyorkan dalam resipi asli, tetapi ini adalah masalah rasa);
- Daun selada, herba;
- Rempah secukup rasa.
Langkah-langkah untuk menyediakan salad bit:
- Masak nasi sehingga masak, ikuti arahan pada bungkusan bersama produk. Lebih senang mengambil nasi dalam beg untuk menyiapkan salad, tetapi yang biasa dilakukan.
- Kupas bawang merah, potong cincin nipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Sediakan pengasam dalam mangkuk yang berasingan: gabungkan madu, cuka, minyak dan jus lemon. Kacau bahan, tuangkan bawang merah dengan perapan yang dihasilkan. Biarkan sayur perap selama 5-7 minit.
- Kupas bit rebus. Sayuran boleh dicincang atau diparut pada mesin pencincang kasar. Tentukan sendiri.
- Hantar bit yang telah disediakan ke bawang acar.
- Basuh kismis di bawah air yang mengalir, kemudian tuangkan air mendidih selama 5-10 minit. Toskan cecair dari kismis, hantar produk ke bit dan bawang.
- Masukkan nasi rebus ke dalam mangkuk salad, kacau pinggan. Cubalah pembuka selera, tambah garam dan lada jika perlu.
Anda boleh menyajikan salad dengan bit di atas pinggan rata, yang disarankan ditutup dengan daun selada. Taburkan pembuka selera dengan herba cincang di atas.
Seperti yang anda lihat, salad dengan bit boleh disediakan mengikut resipi mudah, dengan menambahkan hanya beberapa bahan ke dalam pinggan, atau anda boleh membuat pembuka selera yang kompleks. Cubalah kedua-dua resipi di dapur anda dan tentukan mana yang anda sukai.
