Rempah lobak sangat popular di negara kita, mereka menekankan rasa daging dan produk lain. Akar lobak mengandungi tidak hanya vitamin, tetapi juga minyak pati, karotena, garam mineral dan serat.
Anda boleh membeli perasa panas ini di kedai, tetapi lobak yang dimasak di rumah jauh lebih aromatik dan lebih enak. Anda boleh menambah cuka sari apel, jus bit ke dalamnya.
Hidangan ini mempunyai kesan yang baik pada perut dan memberikan rasa ringan walaupun selepas makan. Kekosongan seperti itu disimpan dengan baik, sehingga dapat dibuat untuk musim sejuk.
Untuk 200 g akar, anda memerlukan 100 ml cuka dan air rebus, garam secukup rasa, dan untuk melembutkan sos sedikit, anda boleh menambah sedikit gula.
Kisar akar tanaman untuk mendapatkan bubur homogen tanpa kepingan. Kemudian masukkan cuka, air dan garam ke dalamnya, campurkan dan masukkan 1 sudu kecil. Sahara. Sekiranya perasa dituai untuk musim sejuk, masukkan ke dalam balang kaca dan ketatkan penutupnya.
Perasa lain memerlukan perhatian, yang dikenali sebagai "Hrenoder". Ia tidak perlu disiapkan untuk musim sejuk dalam balang yang disterilkan, kerana ia mempunyai jangka hayat yang panjang.
Untuk sos ini, 200 g akar memerlukan 200 g tomato berair, 1 cengkih bawang putih, secubit garam dan 5 g gula.
Tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kulitnya dan potong masing-masing menjadi 2 bahagian. Kupas lobak merah dan bawang putih, dan kemudian lulus semua produk yang disiapkan secara bergantian melalui penggiling daging. Kemudian campurkan semua bahan dan masukkan baki bahan ke dalam sos.
Pilihan lain untuk penuaian musim sejuk adalah lobak dengan jus bit. Untuk 500 g lobak, anda memerlukan 250 g jus bit, 15 g esen cuka, 1 sudu besar. garam dan 1, 5 sudu besar. Sahara.
Mula-mula anda perlu menyediakan jus bit. Sayuran yang dikupas dihancurkan pada parutan, dan kemudian jusnya diperah melalui kain tipis dan disaring. Horseradish ditatal melalui penggiling daging. Bahan-bahan ini dicampurkan, garam, gula dan cuka ditambah.
