Apa yang diharapkan jika banyak epal dilahirkan? Buat sari epal dari mereka. Wain epal alkohol rendah aromatik ini juga cukup sihat. Minuman semula jadi tidak dapat dibandingkan dengan rakan kedai dengan perasa buatan.
Minuman semula jadi sihat dan enak. Ini sepenuhnya berlaku untuk sari apel. Ia mengandungi 6-7 ° alkohol, oleh itu ia adalah anggur yang lemah.
Minuman sedemikian akan sesuai di meja perayaan, sesuai untuk makan tengah hari Ahad. Anda kadang-kadang dapat membeli segelas sari selepas bekerja.
Mereka yang mempunyai kebun sendiri di petak peribadinya, di mana terdapat penuaian epal yang banyak, dapat menyiapkan banyak minuman aromatik dari buah-buahan ini. Anda boleh membelinya di kedai, yang utama ialah epal itu berair.
Kerja Persediaan
Selain epal, anda memerlukan bekas juicer, gula dan kaca di mana proses penapaian akan berlaku. Boleh dimasak dalam botol wain gelap khas yang mempunyai leher sempit. Sekiranya tidak, balang 3- atau 5 liter akan berjaya.
Bahan-bahan:
- 1 liter jus epal (mana-mana);
- 200 g gula pasir.
Apple cider adalah jalan keluar yang baik apabila terdapat banyak sukarelawan. Sayang sekali membuangnya, dan itu tidak perlu. Buah-buahan seperti itu mesti dibasuh dengan sempurna, memotong tempat yang busuk dan dimakan cacing.
Sekiranya epal adalah contoh kecantikan dan hanya dikeluarkan dari cabang atau dibeli, maka dicuci, intinya dipotong dengan alat khas, kerana jus dengan batu dan tangkai mungkin mempunyai rasa. Atas sebab yang sama, lebih baik mengupas epal dari kulit. Sekiranya buahnya sangat kecil, maka anda tidak boleh menderita, tetapi buang hanya bahagian tengahnya.
Sekiranya jus mempunyai volume mangkuk yang besar, maka epal kecil dapat dimasukkan ke dalamnya secara keseluruhan. Sekiranya kecil, buah-buahan dipotong menjadi 2-4 bahagian dan jusnya diperah.
Tuangkan 200 gram gula pasir ke dalam satu liter cecair. Jumlah ini hanya sesuai dengan bikar kaca. Ini adalah tolok ukur yang hebat.
Adalah berbahaya untuk mencampurkan bahan ke dalam balang kaca, kerana ia boleh pecah jika anda tidak mengira kekuatannya dan secara tidak sengaja memukul dinding bekas rapuh dengan sudu. Sebaiknya lakukan ini dalam periuk enamel.
Fermentasi dan rasa
Setelah jus dituangkan ke dalam balang, sarung tangan getah diletakkan di atasnya, di mana jari-jarinya tertusuk. Untuk menyediakan sari sesuai dengan semua peraturan, buat segel air.
Perangkap bau rumah boleh dibuat dengan tiub penitis lembut dan penutup plastik. Di tengah-tengah yang terakhir, ceruk dibuat, tiub dimasukkan ke dalamnya, dan jurang dikuburkan dengan lilin.
Satu hujung tiub diturunkan ke dalam balang, dan yang lain diletakkan di dalam bekas dengan air. Selepas 2 bulan, anda perlu mengalirkan minuman dengan teliti, mencurahkan sedimen, membilas balang dan tuangkan kembali sari muda ke dalamnya. Minuman akan siap sepenuhnya dalam 5 bulan.
Sekiranya mereka mula membuatnya pada awal bulan Ogos, maka di meja Tahun Baru akan ada sari apel ambar yang disiapkan mengikut resipi lama.
