Resipi lazat dan cepat untuk membuat kuah dengan daging dan sayur-sayuran. Ini akan melengkapkan hidangan sampingan dengan sempurna: pasta, bijirin atau kentang. Produk dalam resipi boleh diubah mengikut kehendak.
Ia perlu
- - 500 gram daging babi;
- - 200 gram krim masam lemak;
- - 50 gram pes tomato atau saus tomat;
- - 1 lada bel merah;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 1 lobak besar;
- - 1 biji bawang;
- - minyak bunga matahari;
- - lada hitam tanah;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur - basuh dan kupas paprika merah, bawang putih, wortel dan bawang. Semua produk ini boleh dicincang dengan cara yang mudah. Semakin besar kepingan lada, semakin jelas akan dirasakan di dalam hidangan siap.
Langkah 2
Masukkan semua sayur cincang ke dalam loyang, tambahkan sedikit bunga matahari ke dalamnya dan goreng perlahan-lahan. Sekiranya produk yang disenaraikan tidak dijumpai di rumah, anda boleh menggantinya dengan produk yang lain dengan selamat. Contohnya, gunakan tomato dan bukannya lada merah. Oleh itu, tuan rumah akan dapat bereksperimen dan mencari citarasa baru dan menarik.
Langkah 3
Bilas daging babi di bawah air sejuk, pukul dengan tukul khas, potong kecil-kecil, musim dengan garam dan lada di semua sisi, dan kemudian tuangkan ke atas sayur-sayuran. Anda tidak perlu mematikan api. Seterusnya, anda perlu menggoreng sayur dengan daging babi hingga lada merah menjadi lembut dan dagingnya separuh masak.
Langkah 4
Masukkan krim masam, saus tomat atau saus tomat, serta sebilangan kecil air rebus ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran. Cecair itu mesti menutup makanan di dalam kuali sepenuhnya. Seterusnya, kacau pinggan dengan teliti, tambahkan garam dan lada secukup rasa, tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 15-20 minit.
Langkah 5
Sos daging aromatik yang tebal dengan sayur-sayuran sesuai dengan hampir semua lauk. Ia boleh dihidangkan bersama nasi, soba dan bijirin lain, pasta, sayur rebus atau kentang. Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan ramuan segar di atasnya.
